3)木瓜炖排骨:
材料:青木瓜1个、排骨半斤、姜片及葱段各适量。
调味料:盐少许。
做法:
A。先将排骨以热水汆烫后捞出备用,青木瓜去皮去籽,切成小块。
B。排骨与葱段、姜片一起放入水中,以大火煮沸,再加入切块的青木瓜,转成小火炖煮。
C。炖煮至青木瓜软烂,最后再加上少许的盐调味即可。