香蕉是人们喜爱的水果之一，香蕉不仅美味，而且还有很多药用价值。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉的保健功效：
缓解疲劳：香蕉富含钾离子，钾是维持肌肉、神经正常活动的必需物质。每天吃两根香蕉，可以改善机体疲劳感。
减轻抑郁症状：香蕉素来有“快乐水果”之称，它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐。而且睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
巧护肤：香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。
提高免疫力：由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬春季，每天吃点香蕉，为你的身体保驾护航。
保护胃黏膜：香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，胃不好的病人偶尔吃一两根香蕉颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。
改善贫血症状：香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。
降血压和防中风：香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。
调节便秘：香蕉含有很多食物纤维，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老年便秘者来说更是大有裨益。
香蕉的食疗巧治病：
治牙痛
配方：香蕉2根，盐少许。
做法：香蕉去皮，将香蕉蘸盐食用，可缓解牙痛。
治风火牙痛
配方：香蕉皮1个，冰糖适量。
做法：将香蕉皮洗净，加冰糖倒入砂锅中，再倒入适量的水煎炖，饮汤，每日2次。
治妊娠高血压
配方：香蕉根300克。
做法：将香蕉根洗净，倒入砂锅内加适量的水煎煮即可，代茶饮用。
解酒
解酒止渴：香蕉3至5枚，酒后生食；
酒后烦热：香蕉研碎加人温水、加糖调服；
酒后头痛：香蕉根50克，水煎服代茶饮；
酒后胃热心烦：香蕉皮切成条状60克水煎，加糖适量饮服。
