中国人民大学商法研究所所长刘俊海做客中国网访谈现场 摄影：杨楠
[中国网]:
各位网友大家好，欢迎收看中国访谈·世界对话。近年来，我国食品安全事件频发，从“红心鸭蛋事件”、“多宝鱼事件”到“问题奶粉事件”，民众的身体健康和生命安全也受到了越来越多的挑战，民众也越来越紧迫地需要用法律保护自己的权益和安全。今年6月1日，《食品安全法》即将正式实施，这部新法有哪些创新和突破？在人们的社会生活中将发挥怎样的作用？今天，我们特别邀请到中国人民大学商法商法研究所所长刘俊海教授做客中国访谈，请他为您答疑解惑。刘教授您好，非常欢迎您的到来。
[中国网]:
现在形势严峻，所以大家对这部新法非常关注。6月1日，《食品安全法》就要正式实施，现在还在使用的《食品卫生法》已经实施了10多年，即将正式退出历史舞台，从“卫生”到“安全”，两字之差体现出什么变化？ (2009-04-03 14:02:24)
[刘俊海]:
95年颁布的是《食品卫生法》，09年2月28日重新修改，并且颁布的法律是《食品安全法》，从“卫生”到“安全”不仅仅是字面的变化，而且蕴含着立法者对于法律保护消费者安全的高度关注。“卫生”主要是讲要清洁、干净，而“安全”不光强调安静、清洁，干净、清洁也可能有毒有害。所以说干净到安全应当反映立法者对消费者的人身权益、生命权益、健康权益和财产权益的关注，体现了以人为本的精神。
