据新华社今晨专电 美国食品和药物管理局（FDA）官员3月31日说，美国“特拉贝拉塞顿开心果”公司（以下简称“塞顿开心果公司”）的产品可能受到沙门氏菌污染，建议消费者停止食用所有开心果产品。
食品和药物管理局副局长戴维·艾奇逊说，该局已接到两人可能因食用开心果患上胃肠疾病的报告，但是病因尚未得到确认。
位于加利福尼亚州中部的塞顿开心果公司为美国第二大开心果加工企业。
加州公共卫生部负责食品和药品的官员杰夫·法勒说，由于塞顿开心果公司向美国36家批发商供应果仁，要调查有多少产品可能受到影响需要几星期时间。法勒说，冰激凌、蛋糕等产品也可能含开心果成分。
法勒说，加州公共卫生部门已经在塞顿开心果公司生产设施中提取数百个样本，但检测结果尚未确定公司生产设施中是否存在沙门氏菌。
塞顿开心果公司女发言人法比亚·达里恩佐说，公司正在召回2008年9月1日以来出厂的部分烤开心果。
达里恩佐说，召回果仁总量将近910吨。按照设在加州弗雷斯诺的开心果管理委员会统计，这一召回量仅占塞顿开心果公司去年全年2.5万吨产量的一小部分，在加州2008年将近12.6万吨产量中份额更小。
果仁经烘烤可以消灭所含沙门氏菌。但如果烘烤过程操作不当或者已烘烤果仁受到二次污染，就可能出现问题产品。老鼠或鸟进入厂房也可能导致二次污染。
艾奇逊说，塞顿开心果公司从受污染产品中分离出四种沙门氏菌，但是都不同于美国花生公司所产花生酱中发现的菌种。
□知多D
沙门氏菌
沙门氏菌（Salmonella）属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的沙门氏菌有近一千种(或菌株)。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能目引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒。
沙门氏菌可使人感染胃肠炎、伤寒等疾病，受威胁最大的是儿童、老人和免疫缺陷患者。
