近日,本报报道了宁波一超市发现疑似假鸡蛋,请当地食品药品监督、工商、质监等部门进行鉴定时,最后得出结论:目前暂无鸡蛋的国家标准,无法判别这批鸡蛋的真假。一枚鸡蛋难住这么多部门,引起网友大讨论,有网友在“天涯论坛”发帖,公布了自制“鸡蛋标准”。
最近,关于发现“人造鸡蛋”的新闻屡屡见诸报端。可笑的是,现在科技这么发达,火箭都能飞上天,可一个小小的鸡蛋,却没有人能辨得清真假,成了名副其实的“糊涂蛋”!
面对“糊涂蛋”,老百姓满腹疑虑,有关部门竟也一筹莫展。难道,这“糊涂蛋”就要糊涂到底了不成?如果老百姓吃“糊涂蛋”吃出了问题,谁来负这个责任呢?
什么是真鸡蛋、什么是假鸡蛋,按理不该是个问题——鸡生出来的就是真鸡蛋,不是鸡生的就是假鸡蛋、人造鸡蛋呗。可是,说起来简单,做起来就难了。谁来证明鸡蛋是不是鸡生的呢?怎么证明?有什么标准?想想都让人头大。
一个小小鸡蛋,折射出我们不敢轻易下嘴的尴尬和多头监管的困境,也表明加强食品安全监管的紧迫性。而且,鸡蛋这些初级农产品,还没有相关标准和机构能检测真伪,这让我们怎么吃得放心?(乔志峰)