正当印度政府积极准备发射该国第一艘载人宇宙探测器之际，印度的科学家们也在为宇航员的食谱而奋力工作。据媒体27日报道，印度人最钟爱的咖喱有可能会被印度宇航员带入太空。
宇航员太空菜单已拟定
印度政府早就开始实施大规模的宇宙探索计划，在未来10年将斥资250亿美元将两名宇航员送入太空，去年印度成功发射了一枚无人月球探测器，此举引发该国上上下下一片欢呼。
目前，将宇航员送入太空的工作正在紧锣密鼓筹备当中，其中也包括一项实际的工作———宇航员在太空中的食谱。为了让宇航员工作好，还能吃得好，印度专家们准备给宇航员一个惊喜：让他们在寂寞的太空中也能尝到家的味道。
该国国防食品研究实验室的科学家巴瓦博士称，食品科学家、生物学家和一些微生物学家已经为宇航员定下了太空菜单。“我们研制了鸡肉和羊肉咖喱饭，里面还有一些菠菜、豆子和蘑菇等蔬菜。考虑到光线和湿度，这些食品将以冷冻和干燥的形式保存。”
太空早餐或为煎炸食品
巴瓦博士还透露，宇航员在太空中的生活作息也要符合规律，因此早饭也必须要吃。他透露的早餐菜单主要是印度南部最常吃的Upma———一种由大麦、芥末、洋葱和谷物等混合在一起的煎炸食品。
巴瓦承认，因为太空的特殊环境使然，这些太空咖喱饭之类的食物称不上佳肴，也没有地球上的印度大餐那么“热情奔放”，不过对宇航员来说，这却是大大的美味。“这些食物首先考虑的是容易消化，不能够让它们在宇航员的胃里停留太长时间，脂肪和厚重的味道都少一些。”
他还说，“这些食物与日常食物最大的不同就是包装。大部分食物都需要浇上水之后再吃，但是没有勺子。”
国防食品研究实验室成立于上个世纪60年代，总部在印度南部城市曼索尔，专门为印度军方提供食品研究，因为该实验室技术和声誉都不错，美国和俄罗斯的宇航机构还专门来到这里“订餐”。（张乐）
