人们在身体不适时，经常会说自己“上火”了，冬春交际，“上火”现象尤为突出。中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，为生命提供能源。但如果失去制约，火性就会浮炎于上，表现出一定病症，统称“上火”。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。
引发“上火”的具体因素有很多。情绪波动过大、中暑、受凉、伤风、嗜烟酒以及过量食用葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，贪食羊肉、狗肉等肥腻物或中毒、缺少睡眠等，都会使人“上火”。
要避免“上火”，一定要保持科学的生活规律，按时作息、避免熬夜，定时定量进餐，平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物及过于油腻性的食品。新鲜的绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶等都有良好的“清火”作用，而胡萝卜对人体补充维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。当然，要保持平和的心态，避免因情绪受到刺激而“上火”。
治疗“上火”最好选用中药，遵照中医理论辨证施治，在医生指导下进行，像治“中焦火”宜投清胃散、治“心火”用导赤散、治“实火”用三黄片、牛黄解毒片等药泻火。要是见“火”就用三黄片之类治疗，有时并不奏效，反而会误事。
