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石家庄全力以赴创建食品安全最放心城市

时间:2009/3/27 11:43:41 来源:石家庄日报

    26日,石家庄市政府召开创建“食品安全最放心城市”电视电话会议,动员全市上下吸取三鹿事件深刻教训,全力以赴创建“食品安全最放心城市”,切实保障人民群众身体健康和生命安全,重塑石家庄形象,推动全市经济社会又好又快发展。

     河北省委副书记、石家庄市委书记车俊出席会议,市委副书记、市长艾文礼作重要讲话。市委常委、常务副市长栗进路主持会议,市领导李屏东、张妹芝、刘明轩、朱增海出席会议。

     按照创建工作要求,市委、市政府经过反复研究论证,制定出台了《关于创建“食品安全最放心城市”的意见》和《实施方案》,从指导思想、工作原则、总体目标、具体标准、工作重点、保障措施以及实施步骤等方面,提出了明确具体的要求。从《意见》规划的食品安全城市指标体系看,我市要在两年内实现48项工作指标达到100%,7项指标达到95%以上,把石家庄打造成为“食品安全最放心城市”。

     会议明确了创建工作的四个重点。首先,以体制改革为重点,构筑科学有效的食品安全监管体系。要结合新一轮机构改革和新颁布的《食品安全法》,加快食品安全监管体制改革,着力破除“九龙治水”的食品监管弊端。一是理清部门监管责任。要按照责权统一、“谁主管谁负责、谁发证谁负责、谁监管谁负责”的原则,重新调整监管部门职责,进一步健全食品安全监管工作责任制,积极试行安全监管网格化管理。二是加快检测机构体制改革。全面整合食品安全检测资源,积极完善食品检验网络,推动各监管环节共享统计分析,共享检测报告,共享检测计划,共享预警追溯,全面提高食品检测整体效能。要大力推进食品阳光检测,定期公布食品检测“红黑榜”,引导广大消费者选用安全食品。加快推广食品安全速检速测技术,推动食品安全检测进农村、进社区、进市场、进门店,实现消费终端现场检测。督促企业实行产品自检自测,确保不合格食品不出厂、不上市。实行餐饮单位食品加工原材料标本预留,接受消费者现场检测和监督,切实解决有毒有害物质“检不出、检不准、检不了”的问题。三是建立食品安全责任追溯制。严格落实食品进货索证索票制,建立食品购销台账,做到标识上产品、责任到企业,确保发现问题产品,能够及时召回、及时处理、及时追究相关责任人的责任。

     其次,以专项整治为重点,全面提升食品质量安全水平。专项整治是保障食品安全的重要抓手。

     要以粮油菜肉蛋奶等与人民群众生活密切相关的食品为重点,深入开展从“田间到餐桌”产运销存各个环节的专项整治,确保不留任何死角死面。一是大力整治农业投入品使用环节。要全面推广无公害生产技术,规范种植养殖小区、示范基地和出口产品生产基地建设,积极开展农产品、食品认证和产地检疫,深入实施农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治,加大禁用、限用和淘汰高毒、高残留农业投入品工作力度,努力从源头防止农产品污染。二是大力整治食品生产加工环节。要严格食品生产经营准入,凡未取得食品生产许可证的企业,一律不得生产加工食品;未取得质量安全市场准入认证的食品,一律不得进入市场销售;未达到基本卫生条件的场所,一律不得用于食品经营。要加强食品生产加工企业安全监管,严格执行生产企业巡视、回访、年审、监督抽查等监管制度,深入开展大宗消费类食品质量的联合整治,坚决打击滥用添加剂、使用非食品原料生产加工食品、保健食品添加违禁药物等违法行为,坚决取缔非法生产经营食品企业和制假售假的黑窝点,切实提高食品工业水平。


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