一条宽不足10米、长约500米的路段上，竟然挤满了大大小小70多个小摊点，其中小吃摊就有20多家，各家生意火爆。连日来，记者在距离首府城区15公里的内蒙古高职园区探访发现，这个还处于建设初期的高职园区内餐饮商机“五花八门”，可食品卫生问题却着实让人捏把汗。
无证小食店生意红火
3月17日11时30分，内蒙古北方职业技术学院校门外，很多学生都在周边小店吃午餐。“这里可选择的食品比学校食堂丰富多了。”一名女生吃着刚买的盒饭对记者说。
记者走进她买盒饭的小店看到，不足10平方米的小屋，被油烟熏得黑乎乎的，并且没有看到工商营业执照和卫生许可证。记者发现，该路段各类大小餐饮店有6家，其中5家没有挂卫生许可证，只有一家规模较大的饭店同时挂有营业执照和卫生许可证。但是这6家饭店均人满为患。也有不少学生选择在路边摊点吃饭。在内蒙古北方职业技术学院校门附近，聚集了10多个小摊贩，凉面、酿皮、煎饼、炸串、麻辣烫等一应俱全。这些摊点基本没用消毒碗，原料、锅具都摆在小推车上，现煮现卖，卫生状况较差。“你卖的这些熟食新鲜吗？是今天制作的吗？怎么看起来不是很好啊。”在一个卖熟肉食品的玻璃小推车摊点前，记者指着一个没有包装袋的香肠问老板。“我们每天都是在家做好了拿来卖，每天都不够卖，哪还有剩下的。”老板说。“你们的制作车间在哪里，这个制作流程卫生吗？”小贩见记者如此问，开始警惕起来，不再回答记者的问题。
就餐学生很无奈
“你们在这些小摊点就餐对卫生状况考虑过吗？”记者随机采访了3位正在吃麻辣烫的女生。一位姓姜的女生说：“这里店铺少，麻辣烫一般都是路边的小摊点，我们也知道不是很卫生，但是也没有别的选择，麻辣烫的诱惑很大。这里的小吃店又人满为患，我们总不能因为想吃麻辣烫而跑到市区吧？”
整治流动摊点如同割韭菜
记者在采访中了解到，由于内蒙古高职园区距首府主城区15公里，目前仍然处于建设阶段，城管、卫生的管理一直由当地镇政府负责。
随后，记者就此现象采访了赛罕区巴彦镇主管城管卫生工作的韩胜利副镇长，他告诉记者：“校园周边食品安全需要工商、卫生、城管等多个部门的配合监管，从去年7月开始，我们就发动区域内相关部门联手开展整治行动。每次整治行动都能取得一定成效，但过后有些又冒出头了。现在我们几乎每天有专人在现场巡查，只要发现不卫生经营行为，我们会立刻赶到现场查处。这种管理主要是针对有证或有照的经营户进行规范管理，并定期进行检查。从管理职能上讲，卫生部门主要是对有固定场所的餐饮单位进行卫生监督管理。”
对于学校周边的食品流动摊点，韩副镇长说：“虽然经过多次打击，但是效果不佳。打击多了，这些流动餐饮车、小摊贩和管理人员玩猫捉老鼠。监管的主要难度还是集中在流动摊点方面。一方面，管理人员有限；另一方面，流动摊贩的经营成本小，即使相关商品被没收，也很容易重起炉灶。此外，校园周边流动摊点屡禁不止，还跟市场需求相关。这些因素构成了对于该区域管理困难的原因。”
商业配套正在建设中
“现在这种卫生状况只是暂时的，随着高职园区配套服务区的建设，这种情况在今年年底前会彻底消除，在此期间，镇政府采取的办法就是加强监管，对于一些不符合卫生要求的摊点，坚决予以取缔，确保高职园区消费安全。”赛罕区巴彦镇王珍镇长在接受记者采访时说。据介绍，2007年内蒙古高等职业教育园区开工建设，预计将在今年年底全部竣工。园区总占地约4500亩，竣工后可以满足10万名学生的学习和生活，去年7月第一批新生已经入住新校区。现在高职园区已经有2万多名学生在此学习和生活。同时作为高职园区一起建设的还有13万平方米的商业配套服务区工程，总建筑面积约13万平方米的服务区商业用房预计11月底竣工，届时这些不规范的小摊点将全部被整顿，以保证高职园区的正常消费需求。
