“今年的新茶大概是三月上旬到货的,都是开园茶。大量上市要到清明前后。”昨日,记者在硚口崇仁路的汉口茶市看到,不少市民在茶市内选购新茶。茶市工作人员表示,受金融危机影响,今年茶市有点“冷”。
一件好茶,几家分着卖
“毛尖、贡芽、碧螺春,这些都是三月上旬刚到的开园好茶,今年不好卖。”昨日,汉口茶市的谢老板在自己的店铺内向记者介绍,开园好茶和往年到货时间差不多,可买茶的人不多。
泡开的茶芽一根根竖在水中,茶行的谢老板告诉记者,贡芽比较轻,竖着浮在水中说明茶叶品质非常好,这是恩施产的。往年进货他至少进一件50斤,今年一件还几家分着卖。
“今年的茶品质绝对好过去年。”谢老板介绍,茶是个“娇贵主”,今年的天气原本一直不错,一场“倒春寒”影响了茶的品质,不过相比去年的冰雪天,今年新茶品质很不错了。
最贵茶叶700元/斤
卖得较好的还是毛尖、碧螺春,汉口茶市的工作人员表示,三月上旬进的一批茶全是开园好茶,都属上等品。
“买的人还是有,就是少一些。”谢老板表示,不少爱茶的老顾客仍然准时到茶市来买新茶,不过是往年买一斤的今年可能就只买半斤了。四五千元一斤的茶叶,谢老板今年没敢进货,“我这里最好的茶大概700元一斤。”谢老板表示,目前最普通的茶价格四五百元一斤。
工作人员表示,清明前后,各茶园的采摘量都会增大,茶叶的品质会稍差些,一些中低档的茶就上市了。
小知识
目前新上市的均为绿茶,茶叶外表青绿的味道淡一些,外表墨绿的味道重一点,市民可根据自己的喜好购买。新茶用80摄氏度的水泡即可,用完全烧开的水有可能破坏茶的味道。碧螺春放入水中全部沉下去就说明是好茶,贡芽则是一根根竖在水中表明茶的品质较好。