88%消费者认为餐馆收取消毒餐具费不合理。对此，杭州市消保委上周呼吁餐饮企业停止收取相关费用，并建议消费者拒绝付费。但对此建议，杭州在用收费消毒餐具餐厅无一回应。截至昨日，消毒餐具仍在以每份1元收费。
近日，省工商局、省消保委联合开展的一项关于杭州餐饮业潜规则调查中，88%消费者认为收取餐具消毒费是不公平行业惯例，侵害消费者权益。
浙江省消保委方面认为，餐饮企业另行收取餐具消毒费、餐用小毛巾、餐巾纸、茶水费潜规则，违反了国家的相关法规，损害了消费者的合法权益，造成服务行业乱收费现象，损害了经营者与消费者的关系。
消保委呼吁商家立即停止这种收费行为，若餐饮企业坚持另行收费，消费者即使使用也可拒绝付费，如有纠纷可到各级消保委投诉处理。
昨日，记者走访了城区多家餐馆，其中百井坊巷的张胡李、舟山海鲜小厨师；吴山广场旁的周记大排档，老头儿油爆虾等众多中小餐馆还在使用收费的消毒餐具，并仍在以每套1元的价格向顾客收费。
部分商家称没有接到有关部门通知，而另一部分商家则称消毒餐具收费已经是惯例。
记者以要求退还收取的消毒餐具费用为由，与舟山海鲜小厨师餐馆取得联系。没有透露姓名的女店员表示，餐馆没有接到停止收取消毒餐具费用的通知，因此不能退还，“我们这整条街都在收，一家不收也不太好。”
记者在采访中了解到，消毒餐具收费仍在继续。天水巷一家菜馆的服务员甚至理直气壮地告诉记者，“我们一直都在收的，这已是惯例。”
目前在用消毒餐具的餐馆都为中小餐馆，商家表示，人工投入、消毒柜投入、碗筷投入成本较大，因此采取消毒公司统一提供的方式。
物价部门表示，消费者在餐具使用收费问题上可以拒付；对继续收取餐具消毒费的餐饮企业，物价部门将予以严肃查处，发现一起、查处一起。同时，物价部门也欢迎广大消费者监督举报，价格投诉热线：12358。
