一、前言
随着世界经济危机的蔓延，我国的食用油市场也受到巨大的压力。特别是2007年下半年开始到2008年下半年这短短的不到一年的时间里，食用油价格经历了一个疯狂的“过山车”升得快，跌的也快。而形成这种变化的主要原因似乎都是油脂原材料价格变化。而这些油脂原料价格降低的主要原因也大都是“受天气原因影响“，以大豆为例，全球大豆三大生产国——美国、巴西和阿根廷的大豆总产量大幅减产，由于出口大幅下滑，国际市场大豆价格迅速上扬”，几乎相似的理由，美国等国发生了金融危机，造成消费减少，国际市场油脂价格又迅速下滑。这个理由从分说明：国内的主要油脂原料价格始终是随着国际价格的变化而变化。泱泱大国的食用油价格只能随市场变化而动，没有多大的抗衡能力。面对这样的国际环境，国内食用油加工企业为什么就如此不堪一击呢？是哪些失误导致了今天的结果？
二、引狼入室，却没有防狼准备是第一步失误。
首先当我国开始引进国际资本和国际食用油加工企业时，国内的油脂加工企业几乎都是“婴儿”，而且全部都在各自为战，其目标主要是满足“本地区的人民生活需要”，仅有很少富余的食用油进入市场。小农思想和淡漠的市场意识给国际资本和企业提供了广阔的市场空间和“肥沃”的膨胀环境。这些外资企业迅速在国内沿海开放地区和国内重要的地区排兵布阵，做好了充分的战斗准备。聪明的外资企业，悄悄地占据了，不被重视的油脂加工行业，而且其布局也很巧妙。这些企业首先在沿海地区建厂，非常方便进口原料。这一形式明显是为了满足进口加工，在国内销售的目的。这样布局之后，又及时选择在内地中心城市建厂。通过这一战略，外资企业已经覆盖了国内主要地区，完成了布局。
其次国家积极扶持的政策，为外资油脂企业的腾飞提供了政策保障。众所周知在2001年以前，油料作物的进口是需要许可证的，油脂的进口也在2006年取消进口许可证。而此之前的外资油脂加工企业都拥有大量的许可证，这一政策使原本就利润极低的国内油脂加工企业，处在了又一个不同的平台。这也为外资油脂加工企业的快速发展增添了强大的动力。
再看国内企业，虽然也有一些有一定规模的企业，但是都是区域性加工企业。而且加工的食用油也是以初级产品为主，散装油为点缀，几乎没有市场推广的概念。而国内为数不多的大的粮食企业对食用油加工企业是不屑一顾的，因为对这些企业来讲，手握国家大宗粮食及经济农作物的进出口业务，就已经赚的疲劳了，那还有时间眷顾小小的油脂加工行业。
而在种植业，对油脂原料的生产也仅仅是停留在原有品种的保持上。这一切对于外资油脂加工企业来讲，都是那么无力和无谓。根本不能影响这些外资企业的发展。
俗话说“民以食为天”，在改革开放的初期，所有东西都缺，因此食用油更是稀缺资源，国家鼓励外资油脂加工企业建设，为有效解决国内食用油的供给问题做出了无可磨灭的贡献，同时也给国内油脂加工企业的飞速发展注入了强劲动力。但是从各方面看，没有人在当时就能预料到油脂加工企业能够影响到民生。也就是说油脂加工行业还没有准备，狼就来了，当这些企业开始有警觉时，狼已经遍布各主要地区，国内油脂加工企业犹如一个被欺负的小孩，力求获得家长的支持一样，又试图努力寻求政府的保护，力求靠政府保护来求得油脂加工企业的生存。
