你听说过rbST吗？这是一种用于刺激奶牛更多产奶的人造生长激素。最近美国许多奶制品商和零售商，包括General Mills、Dannon和沃尔玛，都宣布暂停在奶制品中使用这种激素。
这次禁用rbST行动缘于公众对食品安全日益增长的关注。自从去年沙门氏菌事件的爆发，45%的美国人说，他们对于食品安全更为重视了。尽管有研究显示，rbST对于奶牛会造成伤害，但美国食品和药品管理局（FDA）说rbST对人体健康并没有损害。经营rbST生产业务的美国礼来公司也称，“rbST已经安全地使用了15年，对于奶制品成为世界范围内人们能够消费得起的商品发挥了重要作用”，而且它有效地将奶牛业的碳排放量降低了9%。
rbST在加拿大、日本、澳大利亚、新西兰和许多欧洲国家被禁止使用。
