商标风波无碍发展，白家食品公布三大举措促2009年业绩增长
尚处于“家象商标之争”中的白家食品再次引起业界瞩目。记者昨日获悉，国内最大的方便粉丝企业、福布斯中国潜力企业200强———四川白家食品有限公司，将从本月底开始，在全国食品行业率先试水食品网络垂直销售领域，开展大规模B2C业务，同时启动与淘宝、易趣、阿里巴巴等知名互联网企业全方位合作，建立以白家食品本网为旗舰店、以各门户网商城直营店为连锁店的新型运营模式。业内人士认为，这将在一直以现实渠道为核心的快销品行业掀起巨浪。
此外，白家食品常务副总裁盛家武表示，受去年汶川地震影响被迫延迟的白家食品二次私募工作也已于近日重新启动，预计将在今年内完成开放部分股权私募1亿~1.5亿元冲刺上市的工作。
【投300万】
白家欲开食品互联网直销先河
“今年，我们准备开挖新渠道，开发新产品 ”，昨日，盛家武透露，这段时间与白象的商标纠纷，不仅没让公司在食品领域缩手缩脚，反而激起了公司努力拓展新市场的斗志。
盛家武表示，白家食品打算花2年时间，投入200万~300万元，打造国内首家食品领域的网络直销体系，而本月底就将全面启动互联网垂直销售业务体系试运行工作。据悉，白家这一在食品行业开创性地建立B2C业务体系的举动，也被业内视为“吃螃蟹第一人”的大胆尝试。
谈起试水B2C业务，盛家武称，这里面的商机很大。例如，电子商务开展如火如荼的2008年，全国食品行业在线商城的垂直交易量不到2000万元，这与全国每年超过4万亿元的包装食品消费量相去甚远，也与服装、电子产品等在线消费主要商品不在同一水平线上。很多食品企业没有靠充当网络中间商的角色找到一条适合的赢利途径，而白家食品通过这些年的不断努力和尝试，已经逐渐摸索出一条适合的电子商务路径，从而选择2009年全面发力互联网食品销售业务。
“这次公司非常重视电子商务项目，我将亲自担纲。”白家食品公关部主任胡远强介绍说，白家食品将依托白家本网（www.scbaijia.com）为核心建立在线商城旗舰店，同时与淘宝、易趣、有啊、阿里巴巴、当当、卓越亚马逊等知名购物网站携手，推出白家门户网站直营超市，建立白家网上连锁销售体系，目标是打造国内第一家大规模建立网络直销体系的食品企业。
据悉，由于整个网络直销体系正处于搭建中，今年，白家食品网络直营超市将只销售白家食品公司全部生产的130多个产品，而在业务逐渐成熟后，最快将在明年上半年，从自营体系向代理体系过渡，全面代理其他食品企业生产的特色食品网上销售业务。
“我们并不是冒失地进入这个崭新领域。此前公司做过认真的市场调查后发现，白家食品的目标消费群与网民群体惊人的重合，我们认为互联网直销对像白家这样的特色食品企业来讲，有着巨大的吸引力，也会带来惊人的回报。”盛家武透露，白家从事互联网直营业务，有三点优势：一是有了更大的让利空间，保证了对在线消费者的吸引力；二是自有物流体系，也会让消费成本变得更低；三是能够提供更好的服务。
记者获悉，今后消费者从网上订购白家食品的价格将和产品出厂价差不多。不过，起订量需在一件以上（20包粉丝左右）。这种新颖的购物模式也引起了不少消费者的兴趣，不过实战效果究竟如何，尚需等待市场检验。
【出口市场】
今年目标5000万
金融危机背景下，很多企业纷纷选择收缩战线，而在这个时候，白家食品却逆市而为，向国外市场吹响进军的号角。盛家武认为，最主要的原因是，国外市场的空间和潜力巨大，越来越多的外国人开始喜欢中国特色的产品。食品行业生产的是生活必需品，受影响相对较小。当然，价格优势也是不可忽略的一部分，一碗白家粉丝海外市场售价约在1美元左右，这也是很多外国人能接受的价格。
“白家食品今年的出口目标是从2008年的32个国家和地区增加到50个，成为中国出口第一食品品牌。”盛家武昨日称。据悉，白家食品2008年的出口增长率达到60%，比整个公司业绩平均增长水平高出30个百分点，成为拉动白家销售业绩增长的第一引擎。
记者获悉，白家食品从2001年8月第一袋白家方便粉丝经过美国FDA严格检验开始，顺利打开美国市场，随后进军加拿大；2003年攻破欧盟贸易壁垒后，抢占英国市场；2005年，经过苛刻的日本厚生省检验检疫，“挤”进日本市场。到目前为止，白家粉丝已经出口到32个国家和地区，覆盖东亚、东南亚、欧洲、北美，拉美和大洋洲，在几乎所有重要的华人超市和部分西方主流超市均可以见到白家食品的身影。
据悉，白家食品旗下的白家系列方便粉丝、小城故事砂锅米线、“努力餐”川菜烹饪料和“抢抢吃”佐餐菜都具有浓厚的中国特色，四川饮食文化特点突出，这是一般的国内方便食品所无法比拟的。白家食品国外的推广主题一直沿用“一碗白家解乡愁”，吸引了众多华人消费者的眼球，成为当地消费者喜爱的方便食品之一。此外，白家食品专门针对一些外国人的口味比较清淡，开发出番茄口味的方便粉丝产品，颇受市场欢迎和认可。
此前，白家食品已经连续三年，在加拿大、英国、新加坡、澳大利亚和新西兰进行了大规模的市场推广，总投入上千万元。在强大的资金投入和市场推广后，白家食品的市场覆盖率、消费认识度都有极大提高，白家食品已也开始成为中国传统美食企业征战海外的一个缩影，以及上柜当地主流超市的中国造产品之一。
“我们在加强国内市场的同时，将大举开拓国际市场。白家食品的国际业务一直走在行业前列，2009年我们国际业务举措将是全方位的，不但要加强在已经出口国家市场的深入耕耘，更是要毫不动摇地拓展新的国际市场。预计今年，我们的出口总额将从3000万元提升到5000万元。”盛家武认为，今年将力争覆盖欧洲80%以上国家，而在东南亚和大洋洲的出口国家数目也将上升，下一步，非洲和西亚国家也都是白家食品市场开拓的重点领域，今年目标是将全线130多个产品出口到50余个国家。
【调味品市场】
将成业绩增长黑马
“总的来说，外贸、新品和B2C项目将是拉动公司今年业务增长的三驾马车。”盛家武昨日称。目前，除了外贸增长喜人外，白家的调味品业绩去年增长也达到50%以上。对此，白家食品董事长陈朝晖也曾明确表示，今年，白家食品将继续领跑方便粉丝行业。尽管2008年受汶川地震、金融危机等影响，白家的销售额仍同比增长了20％，今年的目标是在去年的基础上再增长30％~40％。
与众多方便面企业惯于把方便面与饮料二元配套发展不同，白家食品除了大力发展方便粉丝、米线，其实早就涉足调味品，其“努力餐”川菜烹饪料和“抢抢吃”风味下饭菜在业内也小有名气，并且随着白家粉丝的外贸渠道，逐步畅销海外市场。
“白家调味品系列产品2008年的表现既在意料之外，又在情理之中。”盛家武称，相对于白家方便粉丝和砂锅米线的休闲食品特性，白家的调味料系列产品，更具生活必需品的特点。受金融危机影响，很多消费者纷纷改变消费习惯，不少人开始选择回家做饭吃，调味品开始出现暴发性增长态势。而白家的调味品系列也一直以博大精深的川菜为依托，以“承袭百年传统 演绎现代美食”为宗旨，适应市场需求，不断开创新的消费形式。
“白家的调味品一直走的是中高端路线，毛利率一直有较好的保障，一旦销售量得到大的提升，对企业的赢利是有重大益处的”，盛家武说，目前，白家食品成都二期基地项目已于去年落成，其中，调味品项目就打造了四条生产线，为白家食品大力冲刺调味品领域打下坚实基础。2009年，白家在这一块的费用投入预计将增长10倍以上。白家同时还要进入非油炸方便面市场，打造非油炸食品航母。
此外，盛家武还透露，白家食品将在2009年重新启动被迫延迟的二次私募融资规划。早在2008年4月底，白家食品在北京宣布启动二次私募和股权融资，包括高盛、摩根士丹利等投行先后来到白家考察。受汶川地震影响，私募融资工作一度被推迟。不过，白家食品将在2009年内完成融资1亿~1.5亿元的工作，同时推动白家新的方便面项目面市。
