鸡精产品卖多少钱一袋都行
在问及平常您购买最多的是多少钱一袋的鸡精产品时，消费者选择购买3.1-3.5元和10元以上一袋鸡精产品的比率要略多于其它价格区间，分别占17.3%和15.5%。选择经常购买3.6-10.0元一袋鸡精产品的比率差异并不大。鸡精产品是每顿炒菜都要用到的，所以通过超市渠道销售的鸡精产品只要价格实惠，包装大一点或小一点关系都不大。但在社区小卖店等小型销售终端，还是包装小一点的产品更适合。
消费者认为鸡精比味精产品味更鲜
在回答鸡精产品相对于味精产品主要优点时，63.9%的消费者认为是味鲜。其它优点依次是质量安全占13.4%，含有鸡的成份占7.3%，认为鸡精的化学成份少的占7.2%，其它优点占8.2%。一些消费者认为鸡精是味精的升级换代产品，鸡精的质量和鲜度当然要比味精要好一些。
北京城区消费者七成吃鸡精三成吃味精
北京城区吃鸡精的消费者比率合计要远远高于全国的平均水平，比率高达69.0%，吃味精的合计比率为31.0%。但是上述比率是鸡精和味精在每个家庭消费量的综合统计比率，而完全吃鸡精，不吃味精的消费者比率也只有19.1%。该项消费者市场调查的主要结论就是在北京城区的消费者中鸡精的消费量要远大于味精。
消费者希望鸡精产品纯度更高、味更鲜一点最好
当问到消费者认为现有的鸡精产品还需要做哪些改进时，多数消费者都希望鸡精产品纯度更高、味更鲜一点最好。也有些消费者担心鸡精产品会受禽流感的影响，希望要保证鸡精产品的质量和卫生。
鸡精市场相对与味精产品还属于一个新的食品品类，从国内整个鸡精市场的格局看还远未形成垄断竞争的市场格局，对于大中型鸡精企业，中小鸡精品牌，甚至新进入的鸡精品牌同样都存在着巨大的市场机会。鸡精企业要想快速做大鸡精市场、做强品牌，精准企划建议如果用高纯度产品概念打开鸡精市场，应该会有更精准的传播效果和获取更好的经济效益。
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作者简介：丁华，北京精准企划CEO，41周岁，中国知名食品营销实战专家；15年食品行业营销实战经验，成功服务过三十多家国际、国内大、中小食品企业；在食品营销策划领域已建立了自己比较成熟的营销实战理论体系。 E-mail：jzqh-2008@sohu.com
