13日，芝罘区卫生防疫站查封一个集中加工豆腐的加工场所。该加工场所的加工户约在18户左右，是芝罘区近年来查获的最大的违法加工点。本报记者全程进行了采访。如此大批量的集中无证加工豆制品的窝点此前在我市尚未发现。
12日，芝罘区卫生防疫站接到举报，称位于珠玑村西首中段有一个集中的豆制品加工点，约有20户加工户，每天生产量在万余斤，无任何手续，卫生状况极其恶劣。接报后，防疫站立即组织力量前往调查。12日下午5点，天下着雨，记者同执法人员一道，按照举报人的提供的地址开始寻找。一个小时过去了，天色渐渐变黑，仍然没有找到这个举报中所说的豆腐加工厂。正当执法人员感到失望时，一座厂房冒烟的烟囱引起了他们的注意。凭经验判断，这就是豆制品集中加工点。
果不其然，在进入这个面积大约在2000平方米的废旧厂房后，执法人员惊呆了：“加工车间”里，约有20个工人正在加工豆腐，地上到处是污水，水沟中的烂豆子散发着令人作呕的臭味。成品、原料、杂物混放在一起，窗户玻璃破碎无防蝇设备。更让人难以置信的是，一双双肮脏的鞋子就堆放在加工豆腐的工作台上，晾晒豆腐皮的架子也晾着衣服。而随后，执法人员还在加工场所内找到了明令禁止使用的食品添加剂柠檬黄，查获了上了色的豆制品。在原料豆中，记者看到有大量霉变豆子和破豆。
一位工人表示，这是一个废旧的厂房，老板租下来又转租给近20家个体豆腐加工户。据初步调查，这个加工场所没有卫生许可证、工人也没有查体办理健康证。从现场看，有18家个体加工户在这里生产。调查发现，这里每天制作的豆制品约在万斤以上，均通过幸福12村批发市场流入其它零售市场，举报情况属实。
根据食品卫生法的要求，芝罘区卫生防疫站对上述集中加工点进行了调查。调查期间，个别业户很不配合，将一整缸污水泼上执法人员和记者，个别业户以听不懂执法人员的话为由回避调查，老板以不在烟台为由拒绝配合执法。13日上午，在事实清楚的情况下，芝罘区卫生防疫站下达停止生产通知，查封了这些生产车间。
芝罘区卫生防疫站提醒群众，不要买来路不明的豆制品，选择豆制品最好选择正规厂家的产品和前店堂后加工形式的豆制品。同时也提醒商家：要加强所售商品索证制度，对那些无证的商品和产品不能销售。芝罘区防疫站的举报电话是：6222616。（记者 初阳 通讯员 红兵 少伟）
