为全面保障2010年世博会食品安全,上海2009年将投资5亿多元人民币用于农村基础设施建设,同时确定100个有标准、有检测、有品牌、有组织的重点农产品生产基地专为世博会提供食品服务。
上海世博会期间预计迎接7000万人次中外来宾,食品安全保障任务相当繁重。根据安排,上海2009年重点推进设施良田、设施菜田、标准化畜牧养殖场、标准化水产养殖基地和特色农产品基地建设,其中包括建设稻米标准化生产基地20万亩、蔬菜标准化生产基地8万亩,及一批瓜果标准化基地、生态型水产养殖场和标准化畜禽养殖场,全面强化农产品质量安全监控。
据了解,未来的世博园区周边的旅游景点、宾馆饭店、交通枢纽等重点地区餐饮场所将全面实行分级分类管理;农村自办酒席的“茶担”、土厨师等也被纳入监管范围,需持证上岗,规范操作。