正宗鲜榨西瓜汁静置一阵后会沉淀褪色，而“山寨”西瓜汁放多久都鲜艳如初；真“芙蓉王”包装上的花与英文标识是分开的，假烟则混杂不清……这些辨假识假的招数你知道么？昨日，长沙宣传《食品安全法》活动在雨花区启动，食品安全知识竞赛、伪劣食品曝光台、专家现场打假支招等一系列活动让市民大长见识。
市委副书记谢树林出席启动式。他对雨花区率先开展《食品安全法》宣传，以及在食品安全城市建设中取得的成绩予以充分肯定，并指出食品安全工作必须全社会共同抓、系统抓、长期抓，下阶段全市将大规模开展《食品安全法》宣传普及工作，配合辨假识假知识讲座和集中整治行动，让食品安全法制观念深入人心。
昨日的宣传活动围绕黎托、高桥、红星、东塘商圈集中进行。在黎托乡的主会场，执法人员用一批假烟假酒“现身说法”，手把手教市民辨识“李鬼”。工商执法人员指出，假酒有两种： “假瓶假酒”与“真瓶假酒”，虽说披着真瓶的画皮，但只要仔细观察，就会发现瓶上的防伪标识容易起毛、生产日期条码是印上的而不是扫描的。
对于网上热炒的“一个西瓜榨出20扎果汁”的伪果汁现象，东塘街道组织的现场对比让市民开了眼界：三杯西瓜汁，鲜榨的静置一阵后渐渐沉淀，鲜艳的颜色分层变淡；掺色素的则一直鲜艳，掺水和添加剂的则一直是粘稠黯淡。
