昨日，食品安全和消费者权益培训走进了家乐福超市，长沙市消费者保护处处长徐亮明成为了家乐福的“专业讲师”。
“现在食品行业存在的问题不少，卫生知识缺乏、操作技能不熟、法律法规意识淡薄、唯利是图……这些都有可能成为产生食品安全问题的根源。”徐亮明指出，只有经营单位愿意主动学习相关知识，并尽力配合相关部门，食品安全才有保障。他表示，这样的交流方式非常好，作为工商局可以了解更多企业在实际运营过程中遇到的问题，为他们答疑解难，同时进一步普及和强化相关知识，提升整体服务质量。
