小餐桌上添些“绿”
春天，乍暖还寒且冷热多变，婴幼儿容易伤风感冒，而“感冒”被称作是“百病之源”。为了增强宝宝的抵抗力，膳食中应提供足够的“抗氧化物”。
“抗氧化物”可以清除代谢产生的“垃圾”，为机体提供一个优良的内环境；“抗氧化物”还可以削弱病毒的毒性，这两方面的作用，正如中医所说的“扶正、驱邪”，宝宝自然会少得病。维生素C就是“抗氧化物”中的重要一员。
春天上市的绿叶菜，多是深秋种植的，生长缓慢，含水分少，所以营养物质“浓缩”其中，特别是维生素C的含量高。
另外，天天都吃些绿叶菜，不但可使维生素C得到补充，还可以增强毛细血管的韧性，宝宝就不爱流鼻血了。
也许，有些家长认为常给宝宝吃点山楂糕、果丹皮，就不会缺少维生素C。其实，这两样食品所含的维生素C和绿叶菜相比差多了，而绿叶菜的叶比茎所含的维生素更多。做个简单的比较：每100克食物所含维生素C的毫克数：果丹皮3；金糕4；芹菜叶22；荠菜43。人们说“三月三，荠菜当仙丹”，也可以说：“三月三，绿叶菜当仙丹”。
