食品质量确保安全要从种植、生产、销售的全链条上做文章。3月6日，甘肃省农牧、卫生、工商、质监四部门就如何保证农产品质量安全都拿出了自己的应对措施。
《中华人民共和国食品安全法》经过全国人大常委会四次审议，终于在2月28日经中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并将于6月1日起施行。甘肃省农牧厅副厅长韩临广说，目前制约甘肃农产品质量安全水平的环节主要是，农民组织化程度低，农业标准化推进难；饲料及其添加剂、农药兽药等农业投入品监管难度大。
针对以上问题，韩临广表示，甘肃将扶持、引导农产品生产企业、农民专业合作组织积极开展无公害农产品产地认证和产品认证。现在已认证无公害农产品产地431个，产品331个，并有55个农产品通过国家绿色食品标志认证。通过农业标准化示范区的作用，指导农民科学合理地使用农药。
同日，甘肃省卫生部门表示全省将加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监督，争取做到食堂和县以上餐饮经营单位全部建立原料进货索证制度。工商和质监部门则表示要加强部门间的协商和沟通。 （记者肖正强）
