近日，国家质检总局批准对武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅实施地理标志产品保护。
武冈是个传统的农业大市，资源丰富。卤菜、铜鹅等农副产品久负盛名，武冈铜鹅曾与洞庭湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南农业三宝。
2007年1月，武冈被中国食品(2.63,0.03,1.15%)工业协会冠名为“中国卤菜之都”。为加大产品保护力度，2007年，武冈市政府向国家质检总局提出申请地理标志产品保护。
2008年10月22日，国家质检总局召开了武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅地理标志产品保护专家技术审查会。与会专家认为，武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅产品具有地域特色，尤其在国际市场具有较高知名度，符合国家质检总局《地理标志产品保护规定》，同意通过专家审查会。
武冈卤豆腐保护范围为湖南省武冈市湾头桥镇、龙田乡等19个乡镇现辖行政区域。武冈卤铜鹅地理标志产品保护范围为湖南省武冈市湾头桥镇、头堂乡等19个乡镇街道办事处现辖行政区域。
