广州爆发“瘦肉精”事件后，广州市食品药品监督管理局成了焦点部门。当记者问到2%的抽检率是否太低时，食品药品监督管理局局长姚建明坦承，“我自己都觉得太低，局里将研究提高抽检率的方案。”对于广州是否封杀湖南猪肉的问题，姚建明会后专门致电食安办、农业部门，他最终告知记者，“广州暂不封杀湘猪肉。”
部门协作存在问题
姚建明表示，生猪的管理以分段管理为主，猪在养殖时由农业部门主管，经屠宰后进入市场，这个时候由工商部门主管，猪肉进了酒楼发生问题由卫生部门管，加工环节出问题主管单位变成了质检部门。各部门存在着一个协作和衔接问题，对于这一主管体制，食品药品监督管理局也在研究改革。
现在买肉可以放心
目前老百姓最关心的是这猪肉现在还能不能吃？对此，姚建明表示，现在上市的猪肉已经经过了层层检查，加上已经没有出现新病例，市民应该可以放心购买。
由于两年前，湖南省几个地区的生猪因含“瘦肉精”，被广州停止销售三个月。本次“瘦肉精”事件爆发再一次拨动了市民对湖南猪肉的敏感神经。姚建明在会场接受记者采访时表示，这次很可能延续之前的处罚办法，封杀问题生猪来源地的猪肉三个月。
记者回报社写稿时，再次致电姚建明，确认“封杀湖南猪肉三个月”处罚决定。这时，姚局长表现了谨慎的态度，他希望记者能够找食安办的工作人员确认。十几分钟后，记者再次接到姚建明的电话，原来他专门给食安办的工作人员打电话，得到的答复是国务院近日下发了一个“禁止因为产品质量问题设立贸易壁垒，对于质量问题只准用加强监管的方式解决”的规定。是否封杀湘猪肉，还要由相关农业部门决定。接着，他又致电农业部门询问，农业部门表示暂时不会封杀湘猪，只要求广州和湖南当地加强生猪监管。得到确切的答复后，姚局长立即将这一消息回复给了记者。
