从“小驴磨”面粉在北京举办推介会，到“通脉“牌大年饽饽在北京设办事处；从“喜润”牌小甜瓜独闯寿光国际蔬菜博览会，到“浩丰”蔬菜、“万福”猪肉、“九联”鸡肉直供北京奥运……山东省莱西市这些土里土气的农产品，由“小家碧玉”嫁入“豪宅名门”。
莱西市是农业大市。2008年，全市农产品出口额达到2.95亿美元，同比增长19.8%，占全市出口总额的24.2%。农民人均纯收入达到8150元,同比增长12%，该市再次被中国食品工业协会评为食品工业强市。
莱西农产品只所以走出“深闺“，主要得益于三个方面的创新：
创新生产模式：以合作社为载体，从源头保证农产品品质
“莱西黄瓜第一村”--孙受镇迟家庄村有两大特点：一是黄瓜种植户家家加入了黄瓜专业合作社；二是1400多个蔬菜暖棚个个都配备了有机肥发酵池，个个都有生产记录档案，黄瓜的播种、施肥、采收、价格、客户名称等生产指标和销售信息都记录得一目了然。
黄瓜种植户周传达介绍说：“俺们村的黄瓜专业合作社，对全村的蔬菜暖棚进行统一管理，统一编号、统一技术、统一指导、统一农资供应、统一销售；销售出去的每根黄瓜都有‘身份证’。出了质量问题，我们就得负责。所以，为了保证质量，我们采用粘虫板除虫、豆粕加玉米糖发酵追肥、黄瓜套袋等无公害技术来种植。”
中国农业科学院的几位专家在调研了孙受镇的黄瓜生产基地和蔬菜产地批发市场后翘着大拇指说：“迟家庄村的黄瓜无论管理技术还是品种品质，在全国都是很先进的。”凭借优质的品质，“迟家庄”牌黄瓜远销俄罗斯、韩国及东南亚等国家和地区。合作社社长赵连喜说：“俺村每天的黄瓜产量在13万斤左右，年户均增收3万多元。”
现代农业不是随意生产的产业，而是实行集约化、标准化生产，能够确切保证产品质量安全的产业。分散的小规模经营，很难实行标准化生产，也很难保证农产品质量的安全性。
为此，莱西市立足蔬菜、果品、花生、畜牧等主导产业，按照能人牵头领办、种养大户领办、职能部门兴办、龙头企业牵头创办、村“两委”协调创办等形式，积极培育发展农民专业合作等经济组织。合作社将现行的一家一户的经营模式组织起来，按照标准化生产的要求，把产前、产中、产后的各个生产和经营环节统一起来，从而保证了农产品源头质量的安全性。
这个市在扶持农民专业合作社的过程中，充分发挥其示范带动作用，按照“一村一品、一镇一业”的特色农业之路，集中培植主导产业和区域优势产业带，重点培植无公害农产品、绿色食品和有机食品，形成特色产业和特色经济，实现了兴村富民。
目前，全市农民专业合作社已发展了200家，辐射带动6万多农户户均增收8000多元。
创新经营方式：全力推进农业产业化，引领农产品出“深闺”
在刚刚结束的第十三届中国十大杰出青年农民评选中，莱西农民马铁民榜上有名。他种植生产的“浩丰”牌蔬菜不仅占据世界快餐巨头在中国60%的市场份额，而且还出口到新加坡、韩国、马来西亚等多个国家；去年，他的公司生产的8种蔬菜端上北京奥运的餐桌。端上北京奥运餐桌的还有万福的猪肉、九联的鸡肉。
在去年的第九届寿光国际蔬菜博览会上，莱西“喜润”牌小甜瓜，因“甜、香、脆”等特点，而引起了国内外客商和专家的注目。以色列农艺师阿尔德莱福·瓦克斯在品尝了小甜瓜后，给予了很高的评价。一个周的时间，800个小甜瓜样品，被以色列、美国、韩国等地的客商，以每个10元的高价抢购一空，并且签下了20万多斤的定货单。
没有规模就没有市场，没有品牌就没有高效益。那么怎样才能让丰富的农产品资源优势，转变成农业发展、农民增收的产业优势呢？莱西市在孜孜以求的探索中，找到了解决这一问题的“金钥匙”：就是以市场为导向，以效益为中心，产加销一条龙，贸工农一体化的经营模式--农业产业化。要走农业产业化之路，农产品加工龙头企业是关键，只有它们才能把千家万户的农民和千变万化的市场连接起来。
为此，莱西市按照“一个产业配套一批企业”的思路，大力引进培育发展农产品加工龙头企业。目前全市已培育农产品加工企业569户，其中规模以上企业168户，全国农业产业化重点龙头企业4户，有67个农产品加工企业获得自营进出口权。200万吨农产品实现了加工再增值，占全市农产品总量一半以上。培育形成了牛奶加工、鸡肉加工、猪肉加工、蔬菜加工、果品加工和花生加工六大农业产业链条，将80%的农户、75％的耕地纳入了产业化经营体系，该市被评为全省农业产业化工作先进市。
龙头企业在自身发展过程中，非常注重农产品品牌的创建，并且用品牌赢得市场，引领农产品走出“深闺”。目前，“九联牌速冻调理禽肉熟食品”、“万福分割猪肉”已被评为中国名牌；通过认证的无公害农产品3个，绿色食品11个，有机农产品9个，1项农产品被评为中国名牌农产品，1项农产品被评为山东名牌农产品。
创新“三大体系”：筑起食品安全网，让绿色农产品畅销天下
有这样一组数字：今年1月份，九联集团的产值达到2.5亿元，出口交货值280多万美元，同比增长了13.8%和48%。
在金融危机的大背景下，许多出口加工型企业受到严峻冲击。然而，九联集团的产值及出口额却逆势上扬，而且在欧盟对中国动物源性产品封关6年之后，九联又获得销往欧洲的第一单，以后每年将向欧洲市场提供2万吨熟制鸡肉产品。
九联集团是全国最大的无公害肉鸡养殖基地，他们自主研发了具有国内领先水平的“无公害肉仔鸡高效综合养殖技术”和防治肉鸡传染病的各种新药，并按照国际标准体系组织生产，把农业生产的产前、产中、产后全过程纳入标准生产和标准管理的轨道，保证农产品的高质量和规格的统一，取得国际市场的通行证。
“严格的质量管理，让消费者吃到健康放心的食品，是我们制胜的法宝。”九联集团董事长王振江说。
自2001年12月11日我国正式加入WTO后，莱西的决策者们就清醒的意识到：全球经济一体化的大格局已到来，莱西农产品要想在世界经济中有一席之地，就必须将目光定位在实施农业国际化，就必须按国际标准来生产出优质产品。因此，这个市强化农产品安全生产理念，着力健全完善农业标准、农产品质量检测和认证、农产品质量安全全程监管“三大体系“，使农产品生产全过程都有标准可依。
目前，全市制定实施主导农产品的生产技术规程12个，转发实施青岛市以上主导农产品生产技术规程22个。规划建设农产品生产基地30个，46万多亩，有13处基地通过无公害认证，10个产品通过了无公害食品认证，23个农产品通过了绿色食品认证，24个农产品通过了有机食品认证；全市已基本形成了以市监督检测中心为龙头，以基地、市场、企业为主体的农产品质量监督检测体系，已有60多家农产品加工出口企业取得了ISO、HACCP等系列的质量认证，全市被国家农业部认定为农业标准化生产示范区、无公害农产品（水果）生产示范达标单位，农业标准化工作已达到全国先进水平。
“三大体系”建设，使这个市建立起了完善的农产品质量保障体系。在国家、省、青岛市组织的农产品质量抽检中，这个市连续5年保持合格率96%以上的良好水平，这标志着全市农产品正在进入无公害时代，也标志着莱西农产品正走出“养在深闺人未识”的尴尬局面，并凭借“原生态、高质量、金品牌”的优势，嫁入城市、超市、国外等“豪门”。
