最近，家住鹿城区水心菱的张女士，偶然发现，她已经订了8个月的江心牌放心奶，标注的生产日期竟然是第二天的。原本保质期就只有24小时的鲜奶，提前1天早产……
最近，家住鹿城区水心菱的张女士，遇上了烦心事。她偶然发现，她已经订了8个月的江心牌放心奶(即温州乳品厂生产的液体奶——巴氏杀菌奶”)，标注的生产日期竟然是第二天的。原本保质期就只有24小时的鲜奶，提前1天早产，品质还能有保证吗？带着这样的疑虑和困惑，她遂向工商部门投诉。
消费者投诉：
无意发现“早产”鲜奶
张女士是江心牌放心奶的老顾客，家里一直订这个品牌的鲜奶。1月24日晚上9时许，她经过奶箱时无意发现：标注生产日期为1月25日的鲜奶竟然已经在里面了。“1月24日送来的牛奶，生产日期怎么是25日的？”张女士当时觉得一头雾水。
几天后，张女士发现自己的奶箱里又有了生产日期是第二天的“早产奶”。自己订的鲜奶竟是提早一天送到的“早产奶”！她非常困惑，认为鲜奶生产企业有欺诈的嫌疑。
而笔者也了解到，张女士家以及水心片区的该牌子的鲜奶用户，在春节前后共有5天都提前收到“早产奶”。
厂家解释：
提早标生产日期是惯例
面对消费者的质疑，厂方客服中心经理陈真解释，其实张女士收到的并非早产奶，而只是提前3个小时送出的鲜奶。
该厂生产部经理小孟说，他们厂只有一条生产流水线，收来的牛奶大约在当日晚上七八点生产完毕，其中最后一道工序是喷码(即标注上次日的生产日期)，之后，送到保鲜库。按照厂里的规定，一般都是次日凌晨起开始送往客户家的。
陈真解释，春节期间，水心片区的鲜奶配送员曾师傅请了5天的假，厂里让曾师傅的妹夫小方师傅帮着送奶。小方师傅自己在江滨路片区要送170瓶左右的奶，又加上曾师傅要送的130瓶左右，共300来瓶了。
“一个片区的送奶员一般要3-5个小时左右送完。因配送量合并后工作量加大，我就提前3小时让方师傅送鲜奶了。”陈真说，鲜奶在保鲜库里温度是2-6摄氏度，原本都是凌晨开始发送的，好在春节那几天气温都比较低，与保鲜库里的温度相当，所以提早3小时发送鲜奶质量应该是没有问题的。鹿城区报道组 王荣 通讯员 林中宁
此外，厂方有关工作人员一再坚持称，早产奶是牛奶生产中的一种国际惯例。他也透露，许多奶制品企业都是这样操作的，也就是今天生产的牛奶标注明天的生产日期。
部门说法：
行业潜规则违规
国家规定产品的产出日期就是生产日期，既然产品还没有最终成为真正意义上的产品，乳品生产企业为何要先印上事实上并未到来或不确定的生产日期呢？
温州市质量技术监督局有关工作人员说，所谓早产奶，是一些企业为尽早将液态奶投放市场，而违规将还未到生产日期的产品投放市场，给广大市民带来了严重的食品安全隐患。市质监局食品处有关工作人员说，一些奶制品企业确实存在生产“早产奶”这样的行业潜规则，但这些都是违反有关规定的。
水心工商有关执法人员表示，现在牛奶特别是鲜奶的保质期非常短暂，如果“早产奶”真的是普遍现象的话，那么牛奶的保质期对消费者来说就是形同虚设了。近日，工商部门已责成厂方作出书面解释，责令该鲜奶生产商(温州乳品厂)予以整改。
据了解，为严格规范乳制品行业生产加工行为，保护消费者的合法权益和健康安全，我市质监局在日常监管和执法检查中发现企业违反规定，在液态奶包装上违规标注生产日期的，将依照《产品质量法》等法律法规给予行政处罚；对造成严重后果的，将及时移交司法部门依法追究刑事责任。该局一位工作人员透露，对有关奶制品违规企业最高可以处罚该批货值20倍的罚金。
