注水肉、瘦肉精、保鲜剂……长期以来，这些耳熟能详的名字一度让人们胆战心惊、望“肉”兴叹。不过，今年起这种现象有望得到缓解——我市将在进一步加大食品安全监督检查力度的同时，在城区内建设一批“肉品放心店”，让西宁市民真正吃得放心、吃得安心、吃得健康。
近几年来，虽然我市没有发生过因不健康肉食品引发的食品安全事件，但从四面八方不断传来的注水肉、瘦肉精、保鲜剂等信息，同样让西宁市民对食品安全问题高度关注。为了让市民吃得放心，今年我市将按照全市商务工作会议的相关规划，进一步健全食品流通体系，积极推动食品放心工程，严格实施流通领域的食品准入制度，重点抓好定点屠宰厂(场)的监督管理，完成全市牲畜屠宰厂(场)定点规划设置工作，引导和帮助定点屠宰企业实行品牌连锁经营，延伸供货网络，并在城区内建成一批“肉品放心店”，确保西宁百姓在肉品消费方面的安全健康。另据该项目承办方有关负责人介绍，目前，市内已有7个“肉品放心店”正在紧张施工过程中，预计至3月底即可全部完工。
