猪蹄滑菇黄豆汤
主料:猪蹄2只菜市场剁好小块 辅料:滑子菇蘑菇可以防春困、水发黄豆、 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、蒜、八角、小茴香 烹制方法:
1、猪蹄块焯水捞出待用。 2、坐锅点火倒入油,下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味,放入猪手翻炒, 3、加入适量开水,没过猪手,大火烧一会,再放入滑菇、、黄豆,倒入电压力锅中,调至煲汤即可,出锅前加盐鸡精调味。