2009年1月份美国养殖鲶鱼加工3580万磅，同比下降22%。平均交付价格为每磅81.1美分，比上一个月下降1.0美分，比前一年同期上涨15.3美分。
其中，加工净重1920万磅，同比下降22%。月底库存比上一个月下降9%，比上一年同期增加10%。鲜货销售704万磅，同比降19%，占总销售额的37%。
冷冻鱼销售1220万磅，同比降23%，占总销售额的63%；整条鱼占17%，鱼片59%，鱼块和附加值产品占24%
1月份的平均价格，鲜货为每磅2.56美元，同比涨35%。新鲜整条鱼售价1.72美元，同比涨23%。新鲜鱼片价格上涨40美分，去年同期为3.30美元每磅。冷冻鱼平均每磅2.59美元，同比上涨38美分。冻结鱼价格上涨24美分，至2.26美元。冷冻鱼片每磅3.03美元，上涨39美分。
2008年12月Ictalurus spp.、Pangasius spp.、Siluriformes等鲶鱼进口总计782万磅，同比增长12%。主要来自柬埔寨，中国，印度尼西亚，墨西哥，泰国和越南。中国和墨西哥进口Ictalurus spp243万磅。
新鲜去骨鲶鱼片出口7.44万英镑，5.68万磅出口加拿大，其余出口巴哈马，墨西哥和荷兰。2008年12月冷冻、去骨鲶鱼片出口墨西哥总计7300磅。
