前几日，国内消费者刚被OMP搅得心烦，谁想惊魂未定，“苯甲酸”又紧接着“闪亮登场”了。面对三聚氰胺造成的巨大伤害，面对OMP背后的违规添加行为，我们有理由要求相关部门立即介入，对奶制品中的“苯甲酸”进行彻查，并把真相及时公之于众。
首先，要查清苯甲酸是如何跑到牛奶中去的。专家说，检测的所有奶制品中，苯甲酸含量都不高，“说明不是厂家人为添加的”，其来源可能与环境因素、生产过程等有关。事实果真如此吗？含量低就等于“非人为添加”吗？苯甲酸到底来自哪个环节呢？
我们知道，苯甲酸能够抑制微生物繁殖，延长食品保质期限，奶制品厂家完全有偷偷添加的可能，如果不拿出真凭实据来，消费者心中的疑惑怎能消除？
其次，要弄清牛奶中苯甲酸的危害到底有多大。苯甲酸作为一种防腐剂，允许用于冰棍、果酱、蜜饯、糖果、醋、饮料、酒等20多种食品的生产，但各有不同的限量，超过了限量肯定会对身体造成危害。由于奶制品未列入上述可添加名单中，我们也就无从知道奶制品最多含有多少苯甲酸才是安全的。
那么现在，市场上这些含有苯甲酸的奶制品是安全的吗？对婴幼儿等特殊人群又会造成什么样的影响？
第三，要找出苯甲酸一直没有被检测出来的原因所在。奶制品中普遍存在着的苯甲酸，为何一直没有被相关部门发现呢？是我们的检测手段太落后，还是我们的检测总是“靶向性”的，只查已知的问题；是在检测中疏忽大意，还是明明知道了，却捂而不宣？
最后，面对奶制品接二连三出现质量问题，消费者普遍担忧，奶制品还会出问题。因此，相关部门还要明明白白告诉消费者，奶制品中是不是还含有其它有害或违规物质。
而要做到这一点，就必须对市场中的奶制品进行一次“全面体检”，并且今后要定期进行。只有这样，消费者的消费信心才不至于再度跌至冰点。
