昨天继续降温,春八鲜却顶着寒风上市。记者从市场上得知,南京人最爱吃的菊花脑、枸杞头、芦蒿、马齿苋、苜蓿头、豌豆头、香椿头、马兰头等蔬菜陆续在市场上亮相。
在南湖一带的菜场,已经可以买到上述春八鲜。不过由于其中大部分是大棚种植的,春八鲜今年的行情着实是价格不菲,每斤要卖到3元-10元。虽然价格不便宜,仍然吸引了不少市民踊跃尝鲜。春八鲜为什么这么受欢迎?不少老城南说,最主要的原因还是春八鲜清香去火,嫩爽适口。
2月19日饮食提醒:鲫鱼肉嫩味美,营养价值较高,所含蛋白质较多脂肪较少,食之鲜而不腻,略感甜味。昨天的市场行情是5元-5.5元一斤。(黄韬 袁艺)