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“外食族”当心“三高”

时间:2009/2/18 15:51:19 来源:中安在线

忙如蜜蜂的上班族,少有时间自己打理三餐,于是成了在外解决的“老外一族”,经常“肥甘厚味”的结果,容易因高油、高盐、高糖而产生代谢问题,导致高血脂、高血压或高血糖上身,脂肪肝、肥胖、便秘等问题也一一现形。


  一、上班族三餐当老外容易引发的毛病口味太重:当心代谢性问题

  高油脂易导致高血脂与肥胖的问题;高盐分对有高血压的上班族不利,也会影响肾脏健康,若是吃得太咸、饭后常觉腰酸,表示对肾脏造成负担;高糖度的精致甜食,除了不利于糖尿病、血糖高的上班族,也会导致血液中的三酸甘油酯过高,成为高血脂一族。

  肥甘厚味:痰湿重对身体健康不利

  在中医理论中,视痰为导致疾病的原因之一;南宋名医朱丹溪更认为痰的病症,可引发多种病症而成各式各样的疾病。所谓的痰湿,除了真正由肺分泌而生的痰,也包括经络间的痰湿、体内的液体病变、淋巴液的病变等,都在范围之内。

  纤维摄取不足:当心便秘上身

  三餐外食,最容易因为蔬菜、水果的量吃得不够多,而衍生出便秘的困扰。只进不出,脂肪肝的最爱。外食族的三餐若总是味重而肥腻,再加上没能好好借运动促进代谢,过剩的热量、脂肪囤积在身上,不只外表可见的肥胖,更可能导致脂肪肝。

  爱吃冰品:影响代谢变差,容易肥胖

  冰品几乎是上班族饮食最常见,不论是买便当或吃套餐,总会随之附上冰凉饮料或是副餐冰品。冰吃多了,不只代谢变差,容易让身体变胖,还会导致肠道蠕动变慢,身体抵抗力变差,容易罹患感冒。

  二、外食上班族应喝什么茶

  适合上班老外一族的简便茶饮消脂去油的绿茶

  做法:取适量绿茶置于茶杯中,冲泡成茶饮用。

  注意事项:三餐饭后饮用一杯,但绿茶较寒凉,肠胃不佳的上班族不宜。

  纾解便秘、去油解腻的决明子山楂陈皮茶

  做法:取适量决明子、绿茶,加上4-5片山楂与5-6片陈皮,用600ml的水冲泡成茶饮用。

  注意事项:上班族冲泡不便,

  也可以买600ml瓶装水,将前述材料全部放入瓶中,静置4-6小时后再饮用也可以。

  去痰除湿的乌龙茶

  做法:取适量乌龙茶置于茶杯中,冲泡成茶饮用。

  注意事项:三餐饭后饮用即可,古人常借喝茶去痰湿。

消解肥甘厚味的普洱茶

  做法:取适量普洱茶置于茶杯中,冲泡成茶饮用。

  注意事项:三餐饭后饮用即可,川康一带肉食为主者大多用来去油解腻。

 

  护肠胃去痰湿的金橘茶

  做法:取金橘1-2颗,压榨后冲泡成茶饮用,也可加上数片陈皮同饮。

  注意事项:肠胃不佳或神经衰弱者较适合饮用。

  熬夜补肾虚的枸杞子茶

  做法:取一小把枸杞子置于杯中,直接用热水冲泡成茶饮用。

  注意事项:枸杞子对常熬夜的上班族补肾虚有助益;饮用时宜咬破枸杞子一同食用,别只喝茶汤而舍弃枸杞子。留意枸杞子不宜久泡,即泡即饮效果较佳。

  三、外食族的生活小贴士:

  饮食宜清淡,维持三分饥。外食餐点的选择,应尽量清淡,也不要吃得太饱,以免影响肠胃健康;营养均衡也不可忽略。

  避免摄食反式脂肪酸,对健康有不良影响。

  反式脂肪酸大多存在于大豆油(植物油)氢化食品、搭飞机常见的牛油中。选择好油替代一般的油脂,好油包括月见草油、鱼油、海豹油、蓖麻子油、葡萄子油、橄榄油、天然植物油、非氢化油脂等。

  避免熬夜。熬夜影响健康,也会影响上班的情绪与工作效率。

  纾解压力。压力过大容易失眠,上班族纾解压力非常重要,保持精神愉快,勿生闷气;可以邀三五好友唱唱歌,或是培养兴趣嗜好。

  多运动。多到户外爬山、散步,走路也是良好运动,没时间的上班族,利用办公室爬爬楼也好;安排得出时间的上班族,可以尝试打太极拳、练气功或练瑜珈。


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