二月二将至要吃猪头肉 熟食提前“龙抬头”

     还有几天就到阴历二月初二了，记者今日在哈市多家副食品商场采访时了解到，各大品牌的熟食促销已经开始，不少市民已开始提前购买节日熟食。

　　距离二月二还有几天，哈市众多的商家早已瞄准这一商机，做起了“龙抬头”的生意。17日，记者走访了哈市一些副食品商场发现，一些知名品牌的猪头、猪手等熟食销量极好，生鲜食品销路也不错。在南岗区一家食品商场，记者看到众多知名品牌熟食销售专柜上，新鲜的猪头、猪手、猪耳等熟食占据了大部分柜台。一位经营熟食的业户告诉记者，二月二快到了，连日来厂家纷纷展开节日促销，还推出了一些节日优惠。

　　据了解，民间有二月二“龙抬头”的说法，这一天要吃猪头肉，图个吉祥如意，但市民在选购熟食时要注意：不要到无证流动小摊点或卫生条件差的小店购买。购买熟食时也要仔细挑选，色泽老旧、有异味的熟食坚决不要购买。另外，颜色异常的熟肉制品也不要购买，此类肉制品极可能色素超标。