当然，据了解，杭州味全相关负责人陈协理表示，公司采取了和三聚氰氨时期相同的应对措施，在事发当天下午，就赶印澄清声明发送到所有出售味全酸奶产品的超市，向消费者做出解释以避免被误解。
味全奶粉“东窗事发”
康师傅是否金蝉脱壳？
味全奶粉“东窗事发”使发生在去年的康师傅与台湾味全之间的股权交易也遭质疑。这笔交易的时间恰好在问题奶粉被查之后、被曝光之前。
有市场人士质疑，如果当时就把台湾味全奶粉的问题曝光，康师傅控股还能卖得出这样一个受负面消息困扰的品牌吗？康师傅控股剥离杭州味全的时机是否经过“精心选择”？康师傅是否金蝉脱壳？招商证券食品饮料行业研究员王晓涤认为：“在内幕未公布之前康师傅当时是否知道？这只是大家的猜想，但当时康师傅已经将股权分割出去，负面传闻对公司股价没有太坏影响，与公司业务也没什么关系了，但对康师傅品牌可能有负面影响。这个行业就这样，风险就在于质量安全，每个食品企业都面对这个问题。”“国外知名品牌企业也存在这个问题，只是不知道什么时候爆发，关键是爆发后的处理情况，目前我国危机事件的处理还是比较好的，市场信心在逐渐恢复。”
在奶业市场的普通领域，有关部门适时出手的必要性已经显而易见。
仍以目前最引人关注的三鹿并购案件为例。2008年9月25日，三元股份停牌发布公告，开门见山就是“接上级有关部门通知，公司须研究相关并购事宜”。而事实亦表明，“政府主导、企业为主”是三元整合三鹿的重要方针。一位分析人士指出，三鹿的规模之大、影响之巨，都决定了该项并购不可能是单纯的企业运作，相关部门的意见将成为左右三鹿收购案的关键要素。他进一步表示，相关部门的介入，不应该仅仅着眼于解决三鹿这家企业的问题，而应从全行业的角度出发，通过三鹿并购案传递出这样一种理念——重整奶业市场，重塑消费者信心，提升内资相关企业的综合实力和竞争力。
对于奶业领域的股权变动以及重组并购，市场上的反应比较热烈。
一方面，针对洋品牌在国内市场的扩张行为，国内同行的感受是有喜有忧。就上文所述辉瑞与惠氏并购案而言，就引起了婴幼儿奶粉领域国内同行的密切关注。业内人士指出，除疫苗外，辉瑞过去在营养品业务上一直是空白，此次并购惠氏，显示出辉瑞对婴幼儿营养品市场，尤其是中国营养品市场的兴趣。“辉瑞加入后，洋品牌在中国市场的竞争可能更加激烈，国内品牌的压力也会更大。”
另一方面，在食品行业并购重组大战中，部分一线品牌会利用以往优势强者恒强，与此同时，行业洗牌也会使部分二线品牌看到扩张机会。以乳业品牌为例，三元、完达山、新希望、娃哈哈等未受三聚氰胺波及的乳品饮料企业，以及与蒙牛、伊利、光明等一线品牌竞争失利的诸多地方企业，都因为三鹿事件扩大了市场占有率。其中，偏安京城的三元乳业市场需求量一度达到其产能的8倍以上，其它众多相关企业的生产线也立刻满负荷运转。
但业内人士同时强调，“从长远来看，二线品牌能否弥补一线品牌留下的市场空间并跻身一线品牌，还需要很大努力。二线品牌的区域局限性往往导致其知名度困守当地市场，即便短期内二线品牌在当地市场的份额显著上升，也并不意味着对外扩张顺利。”
