2月5日，一篇名为《保护元宵节，我们延续了2000年的记忆》的博文发表后，首日就引来20万的点击量，更有上千网民在文章后跟帖留言。几日来，由这篇博文引发的关于“将中国的元宵节申报联合国‘人类口头及非物质文化遗产’”的话题不断被网友讨论，在民间引起了广泛关注。令大家意想不到的是，该篇博文作者，既不是文化学者也不是民俗专家，而是一个年过六旬、经营水饺生意的老太太——人称“香港水饺皇后”的臧健和。
臧健和并没有把“元宵节申遗”仅仅停留在博客上，而是从昨日开始了四处奔走的落实行动，她的首站就是元宵节发祥地西安。昨日，记者联系到准备赴西安的臧健和，她透露了关于“元宵节申遗”的下一步计划，同时也道出一个普通中国人对传统文化的情怀和坚守。本报记者 苏莉鹏
图片提供/臧健和
开博缘由
2005年韩国“端午祭”申遗
城市快报（以下简称快报）：您这次是专门为了元宵节申遗的事儿才开通博客的？
臧健和：一直以来，不少身边的朋友都希望我写博客。我是政协港澳委员，是民意代表，也是一个从事中国传统食品现代制造的企业家，不同的身份，都需要我和大家交流。去年，胡总书记到人民网和网友交流，给我感触很大。这次正巧遇上元宵节这个契机，特别想把保护元宵节传统文化的事情向大家呼吁一下，所以就在新浪网上开通了博客。
第一次在网络上写博客，没想到就能看到那么多网友的回应，让我很高兴。好像30年前，我做完第一碗水饺，得到第一拨顾客鼓励的那种欣喜。
快报：您是什么时候开始有“元宵节申遗”这个想法的？
臧健和：呼吁“元宵节申遗”这一想法的雏形，其实早在2005年，在韩国成功将“端午祭”申请联合国教科文组织的“人类口头及非物质文化遗产”的时候就萌发了。当时，我非常遗憾我们中国人就这样错失了一次守护自己几千年的“端午”文化的机会。
这次在博客里是我第一次公开呼吁“元宵节申遗”。靠我一个人的力量或许不能做成什么事情，但我希望可以通过我的博客，让更多人关注这件事情，并让这个愿望最终得以实现。
白手起家
我对传统文化感恩戴德
快报：作为一个白手起家的女人，您的申遗想法是出于一个企业家的社会责任感多一些，还是作为一名中国人的民族自尊心多一些？
臧健和：我一直对生活抱着感恩的心，是什么给了我今天的一切？是我们中国的传统食品水饺，是妈妈亲手教我包水饺的本事，让我从一个流落香港的单身母亲，成长为今天的“水饺皇后”，我能不对民族的传统文化感恩戴德吗？
一个有希望的民族，一定是珍视自己传统文化的民族；不尊重自己的传统文化，我们就更无法赢得别人的尊重。元宵节在我们的传统文化中是具有代表意义的，一个节日里包含了很多约定俗成的程序，比如吃元宵看花灯，而且延续了2000年，多么了不起！
作为中国人，我有强烈的民族自尊心。今后，我将持续、积极呼吁“元宵节申遗”，并把它看作一项对民族文化传承意义重大的事业。
30载经营
元宵饺子就像我的女儿
快报：您在博客中写道：“我用30年的时间，让年轻人知道，元宵和饺子，可以让全世界人都爱吃，对我们中国人来讲，元宵和饺子里永远包含着几千年的集体记忆和对幸福美好、和谐团圆的向往。”在您的心中，元宵和饺子有什么特殊的意义？
臧健和：元宵和饺子都是家庭成员聚在一起，集体制作的家庭美食。所以吃元宵和饺子的时候，总能感受到家的温暖。
在我心目中，元宵和饺子就像自己的女儿，我总想把她们弄得漂漂亮亮，让所有人都喜欢她们，包括西方人。我常常想，是一个什么样的祖先，为我们留下这么美味的食品，而我们却不知道他（她）是谁。
快报：几十年来对中国传统食品的经营和发展，令您对中国的传统文化有怎样的认识和感情？
臧健和：我在青岛30年，香港30年，香港是个中西文化杂处的地方，各种文化竞争，越是这样，你越能感觉到我们自己文化的可贵，为自己的传统文化自豪。香港在保护一些传统文化方面做得很好。保护民族传统文化，也不是食古不化，而是要赋予新的生命力。在今天这个强调现实利益的社会里，有的人不愿保护传统文化，是他们以为传统文化和现代社会是对立的，传统文化没有能力帮助他们在现代社会里竞争，这种想法是错的！我就是利用传统文化在现代社会成功的一个样本。
前往西安
联合古都实施“元宵节申遗”
快报：您为什么决定元宵节前往西安？
臧健和：据文献记载，西安是元宵节的发祥地，2000年前汉文帝就正式下令将正月十五定为元宵节，司马迁创立历法“太初历”的时候，也已经把元宵节确定为重大的节日。我觉得“元宵节申遗”，作为发祥地的西安，是带头实施这一想法的不二选择。
韩国把“端午祭”申请文化遗产，也是通过他们的一个城市江陵来实现的。联合国教科文组织的申请表格里需要你写明是一个什么组织什么群体什么城市，所以我想借机和西安的朋友聊聊，据我了解，他们非常支持！
快报：您接下来是否会为元宵节申遗做进一步工作？
臧健和：一定的，首先还是呼吁要有一个申请的主体，要么发祥地，要么全体中国人，但也要看联合国教科文组织的申请规定到底怎么解释这个事。
我希望有一个志同道合的志愿者组织，大家一起推进这件事，不能光说不练。我的两个女儿都在国外念大学，她们也非常支持，愿意做一些志愿者工作，我很自豪！
