旱灾未影响南昌面粉价格
国家小麦库存充足，面粉及其制品价格大涨可能性小
由于降水异常偏少和平均气温较常年同期偏高导致的气象干旱已波及我国12个省份，北方冬麦区旱情为30年一遇，小麦主产区旱情为50年一遇。记者6日采访中了解到，南昌面粉及其制品价格基本维持春节前的水平，变化不大。不过，包子店等经营户担心面粉价格会因北方旱情而上涨，生产企业则称,面粉价格上涨将增加企业成本。
北方旱情暂未波及南昌面制品
南昌市墩子塘菜场附近的粮油店经营户称，目前每袋（25公斤）面粉价格65元左右，和春节前一样，卖价没变化。“与今年1月份相比，最近各种牌子的面条以及其他面制品价格没有调整。”在大超市内，售货员如是说。
“北方旱情在期货市场上得以体现，小麦期货一跃成为目前最牛的品种，近日一度逼近涨停。”江西瑞奇期货市场部工作人员称，但这有炒作的成分。
企业担心旱情导致成本增加
江西省春丝食品公司一名姓蔡的负责人表示，面粉在2007年曾经大幅上涨，从去年下半年开始有所回落，但跌幅不大，面粉价位仍处在较高的水平。近来一些北方的供货商反馈，旱情集中在主产区，形势很不乐观，预计面粉上涨的几率较大。作为小麦下游企业，近年面粉成本的上升,已使得企业的利润不断被压缩，今年可能又得“过冬”了。
面粉及其制品价格大涨可能性小
江西省粮食局调控处有关人士表示，我国小麦已连续5年丰产丰收，即便今年真的大减产，国家原有的小麦库存也足够应对小麦、面粉的需求。何况小麦是比较耐旱的农作物，近期局部干旱地区有小范围降雨，小麦有一定的抗旱能力，只要在一定时期内补充水分，麦苗仍有生机，所以干旱造成的小麦收成情况目前还难估算。因此，面粉及其制品价格大幅波动的可能性很小。记者秦谦
