为确保人民群众过一个欢乐、祥和、健康的节日，近日，湘桥工商部门集中开展“安康迎节日”食品安全专项行动。
专项行动以“质量、安全”为主题，瞄准食品源头治理和市场准入两个环节，严防劣质、变质食品进入流通领域。整治对象是与人民群众节日消费密切相关，特别是涉及人民群众生命安全和健康的粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品、乳制品、酒类等节日食品，以及消费者对质量安全反映强烈的速冻食品。检查重点是过期霉变食品、“三无”商品、不合格商品；回收过期变质食品再行加工出售；篡改产品生产日期和保质期限；在食品中添加非食用物质、非食用色素等；滥用、过量使用食品添加剂。
同时，该局结合《潮州市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作实施方案》，以集贸市场和食品添加剂经营市场为重点，针对部分调味品使用苏丹红、乳制品中使用三聚氰胺、水发产品中使用甲醛和工业用火碱等违法行为，加强商品质量监测和市场巡查，督促食品经销商落实索证索票、购销台账等溯源管理制度，严厉打击食品违法经营行为。
据了解，此次食品安全专项行动将持续至元宵节。
