春节前夕，西藏各地、市工商行政管理局多措施并举，加强节前食品检查，确保群众节日消费安全。
西藏各地、市工商行政管理局在日常监管的基础上，把以城市社区、城乡结合部等为重点区域，把集贸市场周围、学校周边和以街为市的小摊店、小餐馆等食品经销企业作为重点对象，把群众反映强烈、关系人民群众生命健康和安全的粮食、食用油、肉类、蔬菜、饮料、糕点、糖果、水果、卤制品、调味品、水产品、乳制品、烟酒类、儿童食品、保健品等食品作为重点品种进行监管，严厉打击食品中掺杂使假、以假充真以及销售过期变质、有毒有害、滥用食品添加剂或使用非食品添加剂作为原料生产加工食品等严重违法违规行为。强化了对农牧区食品市场的监管，重点检查了农牧区村镇商品交易会、展销会上食品的质量，防止过期变质、有毒有害食品侵害消费者合法权益，确保了农牧民节日消费安全。
在重点监管的基础上，西藏各级工商管理部门也加强了对高危食品的监管，进一步强化了猪肉、牛肉、羊肉质量准入管理制度，严格落实了生猪及牛肉定点屠宰制度，积极推行生猪屠宰厂挂钩、场地挂钩制，严厉查处私屠滥宰或应检验检疫而未检验检疫的违法违规行为，杜绝了注水肉、有病有害肉、腐烂变质及无合法来源肉类产品流入市场。而且按照国务院的《特别规定》，监督经营者建立和完善了肉类产品索证索票、进货查验、进货台账制度，积极引导经营者遵守商业道德，不进、不存、不销不合格肉类产品。
加强食品质量快速检测工作。西藏各级工商管理部门，认真组织实施食品质量检测工作，抓住食品的节日性、区域性消费特点，突出抓好农产品、畜产品、水产品和加工工业食品的质量检测，对农药兽药残留、瘦肉精、甲醛含量、微生物含量、禁用工业化学品、食品添加剂和有毒有害成分等项目进行了认真的检测。
