春节强化食品安全管理 采取备案台账管理

    春节临近。1月16日至17日，省政府食品添加剂专项督查组对我市第一阶段整治工作进行了检查。副市长、市食安委主任蒋锋，市食品药品监管局和市卫生、工商、质监等部门相关负责人参加检查行动。

    第一阶段整治工作开展以来，我市重点开展了豆皮熟食和饲料等行业的专项整治，对所有食品生产经营餐饮企业和小作坊全部实行了食品添加剂备案和台账管理。行动中，共取缔无照经营户19家，收缴不合格食品2003公斤，整治行动取得阶段性成果。通过现场督查和听取汇报，督查组对我市第一阶段整治工作成果给予高度评价。

    如何更好地开展下阶段整治工作，蒋锋要求，要提升认识，形成整治工作的浓厚氛围；形成治标与治本相结合，完善工作制度与行业自律相结合，专项整治与日常监管相结合，确保食品卫生安全。