为保证春节期间食品卫生安全，让市民过上一个安全、放心的节日，从2009年1月开始，盘锦市卫生监督所投入大量人力物力对全市餐饮单位及各大年货卖场进行专项检查，目前已检查餐饮单位32家、大型食品经营单位6家。
本次检查主要是打击违法向食物中添加非食用物质、打击滥用食品添加剂、清查餐饮单位食品原材料的采购与管理、餐具的清洁与消毒、从业人员健康状况和个人卫生、加工场所卫生条件、加工操作卫生要求以及食物中毒预防工作等。对食品经营单位（商场、超市）重点检查"三证"、经营场所的环境卫生、食品库房的防鼠及防虫害设施、散装食品的防尘设施、现场加工专间等设施的设置及运行情况、食品采购、贮存、运输和销售过程中污染控制措施等。卫生监督员对不规范的食品经营行为当场予以纠正并要求其限期整改。（记者 张曦尧）
