随着春节的临近，沪上各个批发市场的蔬菜价格普遍上涨，不但涨幅已超过去年同期，春节期间预计也将只涨不跌。冬笋、竹笋等时令新品以大涨两倍多的“身价”领跑市场，业内人士分析，去年冰雪灾害造成的产量缩水是涨价的主要原因。
去年批发价6元/公斤—8元/公斤的冬笋今年卖到了20元/公斤，15元/公斤的竹笋提价到了35元/公斤，“跟风”大涨的还有苦瓜，从6元/公斤一路飙升到了17元/公斤。
据上海江桥批发市场配销部经理张顺光介绍，货源大减是价格上涨的主要原因。去年的一场冰雪灾害使得不少竹林受到不同程度的损坏，冻死、冻伤无数。今年为保护竹林生长，各产地都在严格控制挖笋数量，限制鲜笋产量，货源一少自然价格就上涨了。除此之外，物流成本、人力成本的上升，也让一些产地在福建、广东、海南等南方地区的无公害蔬菜，今年不得不以高价登陆上海。
除了这些高价菜，市民们最常吃的青菜、白菜、土豆、花菜等也有不同程度的涨幅。曹安蔬菜批发市场蔬菜部经理康新荣介绍说，目前，以青菜为主的郊菜批发价在2元/公斤，比去年同期的1.5元增长了三四成，不过白菜、土豆等来自外省市的客菜仅上涨了一两成。除了春节临近，市民集中购菜准备过年等因素外，今年冬季气温较低，蔬菜产量大约减少一到两成，也是涨价的一个推力。
