为了让市民吃上放心肉,今年佛山市将把放心肉工程列入为本年度十大民生工程之一,并将建立从生猪养殖、屠宰到消费的全链条监管制度,这是记者昨日从佛山市食品药品监管年终会议上获悉的。
据介绍,目前佛山猪肉的形势严峻,药监部门在食品安全综合监管中,结合佛山实际,深入开展肉品质量安全监管调研,并草拟了《佛山市加强生猪及其肉品质量安全监管工作方案》。
佛山市副市长麦洁华在会议上透露,市政府已经开始针对草案进行协调工作。据悉,2008年农业部门共抽检猪瘦肉精样品7万份,合格率95.8%。