兰州市放心肉进社区宣传活动近日在省城西关什字举行，兰州市畜禽定点屠宰管理办公室向市民宣传“放心肉”有关知识。
为了确保肉品质量安全，让群众吃上“放心肉”，兰州市加大监管力度，自1998年以来实行定点屠宰，目前全市共有生猪定点屠宰厂（场）20多个，城区生猪进点屠宰率达到100%。兰州市建成两个生猪肉品放心批发市场和103家“放心肉”经营网点，投放30辆“放心肉”配送车，在兰州东部定点屠宰厂等两家生猪定点屠宰厂，安装了电子监控设施，对屠宰厂的生猪进厂到肉品批发实施全程电子监控。全市经常性集中开展猪肉质量安全专项整治，并建立了肉类行业肉品安全信用档案体系，形成屠宰、运输、销售为一体的“放心肉”流通管理运行模式。兰州市还设立“放心肉”流动监测车，可对市场上销售的肉品进行快速检测。近日，现代化程度较高的生猪定点屠宰厂——兰州金德隆肉产品有限公司在榆中县和平镇投产，兰州玉莲畜禽定点屠宰加工厂新建的甘肃省首条气调保鲜鸡生产线也在安宁区投入运营，市民有望吃上更加安全、放心的生猪肉制品。
