美国疾病控制和预防中心日前发表公报说，自去年9月份以来，美国共有43个州发现沙门氏菌疫情，几乎所有感染沙门氏菌的患者都食用过花生酱，最后有关监管部门也出面告诫消费者暂时不要食用花生酱。
近年来不断发生的食品安全事故使美国消费者备受打击，美国媒体认为，美国食品监管体系有待加强，生产商更应该严格管理生产程序。
据美国媒体报道，2006年9月中旬以后，美国暴发了著名的“毒菠菜事件”，导致美国26个州200余人感染大肠杆菌，其中3人死亡，加拿大也有一个省被殃及。这些人是因食用加州东部萨利纳斯谷地生产的“毒菠菜”而患病。
2007年2月，美国疾病控制和预防中心称，自2006年8月以来，美国41个州共有329人先后感染田纳西型沙门氏菌。而美国多个州的卫生部门也分别宣布，在感染者食用的康纳格拉公司生产的两种花生酱中检测到这种沙门氏菌。
2007年6月10日，美国加利福尼亚州“联合食品公司”宣布，紧急召回已在11个州售出的200多万公斤牛肉，原因是这些牛肉可能感染了大肠杆菌。
2007年7月，美国疾病控制和预防中心证实，当年春天以来已有几十人在食用了Ｖｅｇｇｉｅ Ｂｏｏｔｙ品牌的点心食品后染病，致病原因最后确定为食品受到了沙门氏菌污染，患者中儿童占了大多数。
2008年2月，美国农业部下令召回加利福尼亚州一家屠宰场处理的1．43亿磅（1磅约合0．45千克）冷冻牛肉，因为这些牛肉没有经过“全面和适当”的检验。这是美国历史上规模最大的一起牛肉召回事件。
2008年3月，美国乔氏食品连锁公司宣布紧急召回其超市里销售的紫花苜蓿芽，原因是这种蔬菜被怀疑受到了沙门氏菌污染。
2008年11月，美国食品和药物管理局向媒体透露了检出含有“微量”三聚氰胺的婴儿奶粉的生产商以及产品种类。
美国已是一个成熟的市场经济社会，但在保证食品安全、保护消费者权益方面，政府仍是主导者，发挥着不可替代的作用。美国舆论认为，安全的食品不是仅仅是监管出来的，还是生产出来的。解决食品安全问题，政府除了加强监管外，还必须注重引导企业加强管理，从而确保民众的身体健康。 （记者杨骏）
