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挑选干鲜食品千万别“好色”

时间:2009/1/19 13:39:29 来源:网友

     买时蔬、买新鲜的鸡鸭鱼肉去哪里?不少市民选择去海口市各城区、乡镇的农贸市场。

   记者连日走访了海口市的一些农贸市场。商家普遍表示,春节前一周内,农产品价格有可能普遍上涨。因此要购买的市民请在节前抓紧时间就近采购。

   另外,工商部门有关人士提醒广大消费者在置办年货时,特别是购买散装干鲜食品时,要多长个心眼,因为有些干鲜食品中可能含有有毒添加剂,让食品表面上看起来“光鲜诱人”,消费者千万别被“化妆”食品蒙蔽了眼睛。
     
  看看你家附近

  有哪些农贸市场

   据了解,海口市有大大小小遍布全市的农贸市场85家,其中海口城区范围内有20多家。海口城区内,按照城区的不同,农贸市场的农产品价格和备货量也不一,但同一天内价格总体相差不大。

   按照海口四个城区不同,海口市主要有以下大型农贸市场。

   龙华区:国贸一带有位于金龙路和玉沙路交叉路口附近的金龙市场,滨海新村盐灶路有盐灶市场,龙华路和八灶路中间的龙华市场、海口市博爱南路附近的东门市场、义龙路上的义龙市场、南沙路路口附近的南沙路市场以及坡博村南沙路口的坡博市场、城西路的城西市场、海垦路的海垦市场等等。

   美兰区:位于海甸岛三西路的海甸市场;海甸五西路北侧的金海岸农贸市场;海甸岛二东路北侧农贸市场;龙舌坡的龙舌坡农贸市场、青年路上的白龙市场、海府路上贤村市场,和平南路建山里农贸市场等。

   琼山区:位于五公祠对面的金鹿农贸市场,城区居委会附近的城东市场、高登街附近的培龙市场、金花村的金花市场、龙昆南路的龙昆市场、丁村路口的丁村市场等。

   秀英区:位于秀英小街的秀英市场等。

   此外,海口市部分城区还有大大小小遍布各地的马路市场,海口周边城区各乡镇都有一到两家农贸市场。

   和城市农贸市场相比,海口周边乡镇农贸市场上的蔬菜价会便宜很多,一来主要是乡镇农贸市场有一些本地菜农直接供货,二来乡镇农贸市场摊位费比较便宜,菜贩加价不算太高。此外,在农贸市场买农产品讨价还价也是必须的,一般菜贩都会加价对农产品进行销售,市民适当砍价也能节省不少开支。此外,有购买大量蔬菜等农产品的市民,也可直接到位于海口府城中山南路的南北蔬菜批发市场直接向大批发商要货。
  
  关键词:畜禽
  
  价格相对稳定波动不大
  
   精牛肉每斤19元-21元(主要是黄牛),牛肝3元/斤。猪肉方面,精瘦肉15元/斤,排骨15元-17元/斤,五花肉8元/斤,猪蹄13元/斤,后腿肉10元-12元/斤,大肠4元/斤,猪肝10元/斤。

   家禽方面,农贸市场上常见的冰冻鸡爪7.5元-9元/斤,冰冻鸡翅0.5元/斤,冰冻鸡腿9.5元/斤。生鸡方面,宰杀好并清洗干净的文昌鸡13元/斤,本地草鸡要9元/斤,未宰杀清理的文昌鸡11元/斤,本地草鸡7元/斤。生鸭一般为8-9元/斤,咸水鸭价格较高为12元/斤。

   商家们称,目前畜禽类价格相对稳定,春节前几天猪肉价格也不会暴涨。

   鸡蛋类,目前海口农贸市场上主要有外地鸡蛋和本地鸡蛋,外地鸡蛋价格相对低一些,一般价格为0.5元左右一个。相比外地鸡蛋,海口本地鸡蛋价格稍高一些,达到0.6元以上一个,但本地鸡蛋多为土鸡蛋。
  
  关键词:蔬菜
  
  购买时蔬可以讨价还价
  
   目前海口市以晴天为主蔬菜供应秩序正常,未来几天如果出现雨天,蔬菜价格将会猛增。商家们普遍反映,现在购买时蔬等是最便宜的时候,按照以往惯例春节前一周开始蔬菜会出现涨价。

   记者了解到,时下海口市各农贸市场蔬菜价格较为稳定,城区各农贸市场蔬菜主要由岛外供货。如目前小白菜一般售价为2元-2.5元、大白菜1.3元、菠菜3元、油菜芯3元、茼蒿3元、白萝卜1.3元、胡萝卜1.8元、四季豆3.2元、青椒4.5元、西红柿2.8元、南瓜、冬瓜都是1元、紫菜苔3.5元-4元、大蒜苗3元、马铃薯1.3元、洋葱1.5元、黄瓜2.5元、茄子2元、莴苣1.8元、豆芽(黄豆芽和绿豆芽)1元、花菜3元、金针菇6元(以上价格都以一市斤500克为准)。

   不少商家表示,这些价格都是天晴时的市场价,市民来选购时要根据当时农贸市场的零售情况。对于市场内农产品的开价问题,商家表示一般开价后市民都可以适当还价购买,购买量大的肯定有优惠。对于蔬菜的保质期如何等问题,不少菜贩表示现在蔬菜的保质期还是较久的,只要市民保存在冰箱冷藏或不沾生水,一般的蔬菜都可以保质一个星期左右。

   现在的蔬菜行情是高还是低呢?菜贩们均表示现在天气情况较好,大的蔬菜批发商供货也充足应该是最便宜的几天。随着春节的不断临近,一些大蔬菜批发商会逐步减少进货,而受到今冬我省大面积长期下雨天气的影响,本地反季节蔬菜供货能力下降,因此春节前一周时间内海口的蔬菜价格可能会出现逐步上涨的趋势,如果今后几天遇到下雨,菜价可能会更高一些。
  
  关键词:水产
  
  品种较齐全价格也便宜
  
   记者了解到,目前海口市农贸市场上的水产品都是常见鱼类,品种较为齐全,价格也较便宜。如福寿鱼小个的3.5元/斤,大个的4元-5元/斤;草鱼小个的6元/斤,大个的7元/斤;大头鱼3.5元-4元/斤,鱼头价格较高要4.5元-5元/斤;鲤鱼6元/斤;白鲢鱼4.5元/斤。

   海白4元/斤,小一点的3.5元/斤;白虾18元/斤;金钱螺3元/斤;黑鲳鱼、白鲳鱼和金鲳鱼每斤在11元-12元。
   常见的秋刀鱼现在售价为5元/斤,红线鱼8元/斤,小带鱼每斤5元,大带鱼的每斤5-10元不等。淡水类的河鲜还有:泥鳅15元/斤,黄鳝20元/斤,同样“个大”的价格要比个小的高出1元-2元。
  
   提个醒儿
  
  遇消费欺诈行为请拨12315举报

   在记者调查中,不少在农贸市场内购买年货的市民纷纷表示,他们多次遭遇短斤少两、以次充好以及不新鲜等欺诈行为。为此,本报提醒广大市民,在农贸市场内购物时谨防部分不良商家对市民进行欺诈。

   为防止欺诈行为发生,建议市民在购买好年货后直接到设置在农贸市场门口的公平秤(一般都为比较先进的电子秤)进行称重,如发现欺诈立即返回向商家索赔,或立即向工商部门12315热线举报。

   在农贸市场内购买食品,大多数食品是散装,因此建议市民多看、多闻、多品,以此来辨别食品的质量如何。另外,有些商贩的“化妆”技术很高,不择手段地为使自己产品变成“好看”又“好吃”。如用双氧水“美白”过的莲子,用硫磺、明矾“化妆”过的干货,用工业用盐、石蜡、滑石粉、甜蜜素等有毒物质“抛光”过的炒货,看起来鲜亮诱人,味道也比较香甜。其实,这些食品会对人体造成损害。工商部门人员提醒消费者在购买时应尽量选择正规厂家的产品。  
  
  教你一招

  买猪肉时要看清上面有无检疫章

   针对猪肉食品,海口动检部门指出,在农贸市场的摊位上购买猪肉时谨防买到病死猪肉和母猪肉,市民在购买猪肉时,一定要注意猪肉身上是否有蓝色的检验检疫章。辨别病死猪肉的主要办法有:

   外观:新鲜猪肉表面有一层微干或微湿的外膜,呈暗灰色,有光泽,切断面稍湿、不粘手,肉汁透明;变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手,呈灰色或淡绿色、发黏并有霉变现象,切断面也呈暗灰或淡绿色、很黏,肉汁严重浑浊。

   气味:新鲜猪肉具有鲜肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。

   弹性:新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。

   脂肪:新鲜猪肉脂肪呈白色,具有光泽,有时呈肌肉红色,柔软而富于弹性;变质猪肉脂肪表面污秽、有黏液,霉变呈淡绿色,脂肪组织很软,具有油脂酸腐气味。 (刘伟 王忠新 易建阳 罗孝平/文 单正党 李志良/图)

 


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