政府定点厂公然注水 “黑心肉”屡打不绝

　　新春佳节，是每年猪肉产销量最大的时期，但记者随同天津市有关部门在一个政府定点屠宰企业夜查发现，这家企业竟然趁节日之机大规模生产注水肉。

　　今年以来，记者陆续接到天津市部分群众反映，市场上销售的一些猪肉比较"水"。记者日前在天津采访时发现，天津生猪屠宰企业发展陷入怪圈，生产放心肉的大型现代化屠宰企业大多陷入困境，朝不保夕。有关企业和专家呼吁，当前我国猪肉消费占老百姓肉类消费的六成以上，政府必须强化监管，严厉打击注水肉，保障群众的食肉安全。