有人说，纯净水中缺少的人体所需的矿物质完全可以通过食物来补充。但问题并不是那么简单，从人体健康的观念来看，饮用水中必须保持一部分的矿物质，水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素，它能抵御其它有害元素的侵袭。
市面上知名品牌生产的矿物质水，在安全饮用水的基础上，又添加了以食品级氯化钾与硫酸镁矿物质，既保有了饮用水的安全，同时添加了人体所需的部分矿物质，是人体安全健康的双重保证。这两种矿物质都是国家规定可合法添加于食品中的食品添加剂与营养强化剂。它们必须符合相关的国家标准（GB2760-2007，GB14880-94），并且获得国家核发的生产许可证才可以使用。这些矿物质在水中溶解后形成钾离子、氯离子、镁离子与硫酸根离子等。时常饮用矿物质水或天然矿泉水，都能让体内的矿物质达到平衡。但若长期饮用的是纯净水，由于水中所有的矿物质都在净化过程中被去除，就无法从饮水中补充得到矿物质。
矿物质水、天然水（矿泉水）等既能达到安全的标准，同样也能达到对人体所需要的相关矿物质的补充，也越来越多地被民众所选择。那么不同的矿物质又有什么功效呢？
镁是骨齿的组成成分之一；是细胞代谢的一种必需元素。镁能帮助骨骼成长，帮助神经和肌肉的功能，包括调节正常心跳，具有传导神经行动，强化牙齿珐琅质。
钾是维持体内恒定的渗透压所必需的矿物质，能促进正常心跳，促进肌肉正常收缩，维持体内和细胞的水分平衡。
氯是一种重要的盐类物质，对胃液中盐酸的形成起着特殊的作用。氯离子还被用于产生于胃中的盐酸，这种酸有利于维生素B12和铁的正常吸收，淀粉酶的激活，抑制胃中微生物的成长。
康师傅矿物质水就是在纯净水的基础上根据人体需要合理添加了镁离子、钾离子、硫酸根离子、氯离子等矿物质元素，而且这些矿物质元素都是游离子状态，极易被人体吸收，让您在喝水的同时补充矿物质，饮得更健康。
