春节期间，需求旺盛、消费集中，是食品安全事故易发、高发时段。我市各级各部门积极采取措施，做到“四个到位”，切实做好节日期间食品安全工作，确保公众饮食用药安全。
认真部署，责任落实到位。市食品药品安全委员会对节日期间食品安全工作专题进行安排部署，要求各区各有关部门认真汲取三鹿奶粉事件的教训，切实落实食品安全“政府负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的责任，认真组织实施，确保节日期间不发生重大食品安全事故。
突出重点，执法监管到位。各区各相关部门在加强日常监管的基础上，认真分析薄弱环节，深入查找安全隐患，明确监管重点，严格履行职责，加大对旅游景点、宾馆、酒店、餐馆、小饮食摊点、学校周边、农贸市场和农村、城乡接合部等重点场所和粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品以及“三辣一麻”食用农产品、香肠、羊汤、炒鸡、瓜子等地方特色食品的监督检查工作力度，严厉查处各类违法行为。同时，要按照国务院的统一部署，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。
强化宣传，知识普及到位。抓住良好时机，利用各种群众喜闻乐见的形式，广泛宣传普及食品安全有关法律法规和食品安全常识，宣传食品安全方面的科普知识，引导广大群众增强食品安全意识，提高消费者自我保护能力。同时，加强对食品从业人员的宣传和培训，进一步增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高依法守信生产经营的自觉性。
落实值班制度，应急处置到位。密切关注节日期间食品安全状况，严格实行24小时领导带班和值班制度。完善应急处置机制，一旦发生重大食品安全突发事件，按照应急工作的要求及时、果断、妥善地予以处置。节日期间，积极受理群众举报投诉，按规定交办查处，及时给群众以满意答复。(通讯员 郭增辉)
