目前,陕西省市场上的农产品平均合格率为95.2%,食品质量安全状况有了根本性好转。其中,对农产品批发市场、生产基地、农贸市场、超市进行定量检测显示,全省平均合格率为95.2%,西安为96.8%;乳制品、肉制品、食用植物油等重点产品监督抽查主要安全指标合格率达到96.5%;小麦粉、散装食用油、猪肉、鸡蛋、苹果等5类食品,总合格率为92.8%。