元旦、春节将至，29日，自治区卫生厅卫生监督人员对银川市部分餐饮和超市的食品卫生安全情况进行了检查。检查表明，银川市大部分餐饮、超市的食品卫生安全情况良好。但一些小型餐饮业从业人员食品卫生安全意识淡薄，食品卫生状况有待改进。
自治区卫生监督人员先后来到银川市兴庆区的大食客酒楼、圣雪绒超市，金凤区的红满堂火锅、古味餐厅、西夏区的金鼎轩汉餐、王中王一绝牛肉拉面馆等进行了实地抽查。每到一处，卫生监督人员都对从业人员的健康证等进行检查，并进入操作间对食品贮藏、餐具消毒情况进行检查。在金凤区福州北街的红满堂火锅店内，卫生监督人员发现店内把拣好的蔬菜随意堆放在地面上，贮藏柜内的食品有些也未用保鲜袋分装。卫生监督人员要求强化卫生安全意识，对贮藏柜里的食品按要求分类存放。
自治区卫生厅要求，各从事食品生产、加工、销售的单位和企业要加强对从业人员的食品卫生安全意识教育，切实做好食品安全工作，确保广大消费者饮食安全和身体健康。（记者 白景辉）
