近日，市质监局根据群众举报，在烟台市郊区查处一个生产加工肉食制品的黑窝点。现场查获无证生产的肉制品300多公斤，涉案货值三万余元。目前，执法人员已对涉案物品及生产设备进行了封存。
该企业位于郊区偏僻地带，周围杂草丛生，从外面很难看出是一个食品加工企业。执法人员进入该企业车间后发现，有20名工人正在从事不同工序的肉食制品加工活动，企业使用的加工设备陈旧、简陋，无检测设备，无进货验收记录。在这种恶劣条件下生产的肉制品质量根本无法保障。
市质监局有关负责人表示，年关将近，又到了肉制品生产、销售的高峰期，市民在选购肉制产品时，尽量到信誉好的商场、超市购买，并认准食品安全许可“QS”标志。同时，质监部门对肉制品黑加工点的重点打击也全面展开，任何企业在没有办理食品生产许可证的情况下，擅自从事肉制品的生产活动将被依法查处。（YMG记者 马银涛 通讯员 莫言 张成）
